除了仙人掌还有什么植物没有叶子结果可以吃

仙人掌并非没有叶子，只是它的叶子已经退化成了刺针而已。仙人掌的叶子之所以会变成刺针，主要有以下几种原因：其一仙人掌多生于降水量非常少且非常干旱炎热的沙漠地带，为了减少水分蒸发以保证自己的正常生存，它们在漫长的岁月中就将自己的叶片逐渐地变成了一根根的刺。

其次沙漠中的食草动物没有多少植物可吃，自然就会啃食仙人掌，而其表面的刺针则可以起到较好的保护作用，让它们不至于直接被啃灭绝了。另外仙人掌表面密集的刺针也可以替代叶片为它们起到遮挡紫外线的作用，使其不容易被烈日所晒伤，这也是体表刺多且密的仙人掌更耐晒的主要原因。

仙人掌除了开花漂亮以外，其果实还能食用，在国内吃的人不多，但在南美洲仙人掌果实却是被当成水果来售卖的。其吃法跟火龙果差不多，不过仙人掌的籽儿比火龙果大多了，不能像火龙果一样带籽儿一起吃，必须得跟西瓜一样吐籽才行。当然吃西瓜不吐籽的朋友我只能敬你是条汉子！

说到火龙果，正好就可以回答题主的问题：除了仙人掌以外，叶子退化而且结果实还可以吃的植物据我所知就是火龙果了。火龙果的植株长什么样子？下图就是正宗火龙果的植株了，不但有花，而且还结出了果实，我们可以清清楚楚的看到它的茎秆上是真的没有叶子，只剩下一些仙人掌一般的短刺。