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莲藕和什么不能一起吃

科普知识2022-10-01 12:12:16

  莲藕口感脆而甘甜,是一种很好的减肥蔬菜,它的营养价值很高,还含有大量的碳水化合物和丰富的蛋白质、淀粉和多种维生素及矿物质,更有养血止血、调中开胃之效,对老年人来说是一种秋季补品,它的含铁量较高,对缺铁性贫血的病人也很适宜。

莲藕和什么不能一起吃

  莲藕不仅是蔬菜,还可以药用,所以不要和人参、萝卜、菊花、大豆、动物内脏一起吃。

莲藕和什么不能一起吃

  1、白萝卜

  白萝卜和莲藕都属于性寒,会导致出现体内寒性加重,尤其是宫寒的女性更不宜这两者用食,否则会加重宫寒症状,只会带给女性身体健康更多影响。

  2、大豆

  莲藕不宜与大豆食用,大豆里富含的铁物质不能与纤维素较多的藕一起食用,纤维素会影响人对铁的吸收,长时间的使用会导致身体缺乏铁,最终容易引发贫血,甚至是会导致人体的气色变得更差,甚至会出现肌肤暗沉情况。

  3、猪肝

  猪肝不宜和莲藕一起同食,莲藕当中富含丰富的纤维素,纤维素中的一些物质会与猪肝中的微量元素形成混合物,从而会降低人体对这些营养元素的吸收,尤其是莲藕性寒,产妇吃了会影响健康。



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