小麦在零下12度能冻死吗

首先小麦种植户都应该清楚，种植小麦是有着严格的要求的。

一，首先选择使用适宜当地种植的小麦种子。我们国家小麦种植的区域比较广泛，南北气候差别很大，比如适合在河南种植的小麦并不适合在河北种植；适合在冀中南种植的小麦并见得适合在北部地区种植。因各地区选用种植小麦的品种不同，小麦的抗冻性差异很大。
还有一种情况，如果使用了没有经过抗冻性严格筛选的小麦品种，很容易发生冬害。
在2009年农历的九月二十三日，我们石家庄地区下了一场大雪，那一年雪下的太早了，麦苗还处于生长幼期，几乎大部分小麦都被冻死了。而有一些小麦品种，如观35、828等，则表现出很强的抗冻性。
二，种植冬小麦的时间要合适。小麦种植的每个区域都有适合本地种植小麦的最佳播期。如我们石家庄地区，种植小麦的时间是十月五日至二十日，不可过早或过晚。过早发生旺长的麦田和错过最佳播期的三类麦田，由于冬前没有形成壮苗，如遇零下12度极端寒冷天气，容易发生冻害。
三，小麦过冬的麦苗墒情要好。小麦过冬的墒情好懒，是检验小麦能否安全越冬的一个重要指标。麦田墒情好，小麦越冬才有保障。如果麦田墒情较差，土壤不密实，麦苗营养贮存不足，抗冻性就会变差。
以我们石家庄地区为例，差不多每年冬天都出现一两天的低温天气，零下十一、二度，甚至到过十三、四度的寒冷天气，对正常的麦田不没有影响，不会发生麦苗冻死。
种植冬小麦只要按照要求严格去做:
1，选用适宜本地区种植的抗冻性比较强的小麦品种，不要标新立异，购买异地不适应在本地种植的小麦种子。
2，种植小麦时要适时播种。
3，小麦出苗后，做好冬前保墒，积极培育小麦冬前壮苗。
总结:如果种植小麦做到了这三项要求，小麦进入冬天即便是有一两天出现零下十二度的天气，麦苗也不至于会冻死，明年的小麦产量也不会受到影响。