怎么判断苹果是真果还是假果

要判断一种植物的果实是真果还是假果，首先要明确真果和假果的定义。植物学上讲，单纯由子房发育而成的果实称为真果，而除了子房还有其它组织也一起参与共同发育形成的果实称为假果。

根据这个定义，我们来看苹果，苹果的果实到底是不是有单纯的子房发育来的呢？开花的时候很容易判断，苹果花是子房下位的，花托膨大和子房愈合了，也就是除了子房还有花托参与了果实的发育因此苹果是假果。

把一个苹果横切，如上图所示，我们食用的主要部分是花托发育形成的，中间部分是子房发育形成的，中间是种子。

通常一个简单的判断方法是，子房下位的多是假果，如各种瓜类，都是子房下位的，也都是假果。子房上位的多数是真果，如桃，杏，樱桃等。