维生素c含量高的蔬菜有哪些

维生素c是身体必须的营养元素，在很多蔬菜中都非常常见，像是西兰花，萝卜等。具体内容如下：

哪些蔬菜的维生素c较高

西兰花：西兰花又叫青花菜，是我们生活中常吃的蔬菜，它的维生素c含量非常高，而且其他营养物质也非常全面，它是一种营养丰富但又低脂的蔬菜，即便是减肥的人也可以经常吃。

萝卜：萝卜中也含有丰富的维生素c，适量食用可以补充养分，而且它还含有其他维生素，对于增强人体免疫力也有一定的作用。

菠菜：菠菜中不仅含有丰富的维生素c，还含有丰富的胡萝卜素和铁元素等。适量食用菠菜可以防止缺铁性贫血。

辣椒：辣椒属于辛辣物质，是重要的蔬菜和调味品，它的维生素c含量也非常高，中医认为适量食用辣椒可以防止痢疾，保护心血管，增强食欲，促进消化等。

芹菜：芹菜中含有丰富的维生素c和维生素a适量食用可以为人体补充维生素，促进肠胃蠕动，而且芹菜还可以降低血压，高血压患者可以经常食用。

除了以上蔬菜维生素c含量较高外，像豆瓣菜，苋菜，苦瓜，甘蓝等都含有丰富的维生素c。希望以上内容可以帮到大家！