枇杷果园修建技术与建园方法

枇杷树冠生长较有规律，层次分明，一般能形成整齐的圆锥形，结果后逐渐成为圆头形。但如不进行整形，则树冠往往过高过密，管理不便，结果部位局限在外围，花果易遭冻害和日灼，经济产量低。集约（矮化）化栽培是现代果树的发展方向之一，也是枇杷树栽培发展的方向。

一、枇杷树的修剪技术

枇杷的修剪时期因地区、树龄、树势等的不同而不同。对于未结果的幼树，可以在每次树梢停长后，下次树梢未抽生前修剪。对成年树，春季如结果过多只能行辅助修剪。

采收后的夏季修剪，是枇杷最重要的一次修剪，宜早不宜，要采后重施肥。如果是晚品种，可以提前在采收前1周施肥。如果是大年树，在早春疏果前就应施重肥。

以下是几种枇杷树的修剪方法，可供参考。

1.抹芽：在幼年树末结果整形阶段，为了使主枝、副主枝、枝组合理配置，在抽芽时就选留方向、位置适宜的芽，把多余的芽抹除，以便集中养分培养强壮的主枝、副主枝等。成年树通过抹芽，可以减少枝数，使结果枝组充实健壮，有利于结果。

2.疏剪：枇杷具有抽生轮生枝的特性，且分层距离较密，形成树冠枝梢上多下少，外多内少，光照不足。因此，要将树冠内的密枝、弱枝、重叠枝、交叉枝、徒长枝和无空间发展的多余枝组或衰弱大枝疏除。疏结果枝时，要疏弱留强，疏向内枝留向外枝，做到每基枝上3根结果枝疏去1根、5根疏去2根，使所留结果枝在基枝上朝外和两侧分布。疏剪程度要做到树冠上重下轻、外重内轻。

3.疏删：结果枝在无冻害的地区，为调节大小年，保证连年丰产、稳产，在盛果期，对大年的结果枝要进行疏删。通常全树上结果枝与生长枝的比例为3：2。如果发育枝过少，就要剪去一部分结果枝上的花穗，使其翌年成，为结果技。如果母枝与结果枝二者其上不足3张大叶的枝条均为弱枝，可以自基部删去，如有一定空间或剪去后较空，可以留1～2个叶回缩。

初结果或刚进入盛果期的树，树冠外围生长枝与结果枝之比是2：1，而树冠内膛为1：2或1：3～4。在有冻害地区，春梢抽生前，当受冻与否已经能识别时，可以先剪去其顶部花穗，或者根据历年调查，某一方向枝梢上冻害较重的，可以及早剪去花穗，使其抽春稍。

4.短剪：主要指结果技。一般视结果枝位置、空间和强旺程度留5～30厘米进行短剪，顶夏梢结果枝留5～10厘米短剪，以防枝梢外移和基部光秃。侧夏梢结果枝向外的短剪要留长些，向两侧的短剪要留短些，一般以剪留10～20厘米为宜，这样在抽梢后新梢排列才会主从分明、分布合理。短剪时还要做到树冠外围、上部轻剪长留，下部、内部重剪短留;强枝长留，弱枝短留。在剪口数量上做到树冠外围和上部多留、内部和下部少留。

5.回缩：对基部已开始光秃、枝梢已下垂、长势衰弱的结果枝组要进行不同程度的回缩，以回缩到能抽发健壮夏梢为度，切忌过重，否则易抽发徒长枝而扰乱树冠。

6.对徒长技的修剪：幼年树或改造树形与高接换种树，在改造或高接换种时，极易发生徒长枝，首先对徒长枝要充分利用，其次是改造最后自基部剪除。如附近缺少骨干枝及大型结果枝组，可充分利用其空间;若作大型结果枝组，首先要拉成平、斜，以缓和其生长势，待已达到一定长度后摘心，促其分枝而成为良好的骨干枝或大型结果枝组。这类枝条如不早日拉成平、斜或摘心，使其分枝，待其下次抽梢时虽也能分枝，明后年也能结果，但往往直立，基部光秃，远离骨干枝，最后仍然要更新回缩，不如早日短截，以便于以后更新。

7.衰老树的更新修剪：枇杷树一般不易衰老。但如施肥量不足，不注意整形修剪，特别是种植过密的也会产生未老先衰的现象。改造这类树首先是加强肥水管理，间伐过密树，其次是更新修剪。

更新修剪的方法是分年有计划地疏除过多的大枝，降低树冠，疏剪树冠外围及顶部过于密生的细弱的2～4年生枝条。对于健壮的2—4年生枝则尽量保留并短截一部分枝，短截的留桩5～15厘米。对树冠内部主干上萌发的墩梢尽量保留，对衰弱的2～4年生枝条，除剪去过于细弱的枝条外，大多进行短截，促使萌梢。

枇杷在平地和山地都可栽种，在乎地营建枇杷同时，要采用畦两边留哇沟诽水的高畦建园办法，防止园地积水。哇沟深40厘米，每隔3．5—4.0米开排水沟一条，沟深75—80厘米。生产枇杷优质果的园地应该首选那些山脊凸地、低凹谷地，不宜种植枇杷在山地营建枇杷园时，应尽可能选择海拔高度在50—200米之间，坡度不超过25。的南向或东南向坡地，东南向最好，南向次之，西南向再次之，而西北向、北向、东北向等3个方向则不宜栽植批柏。枇杷优质果生产的园地，有机质的含量应在2％以上，土层深度应在1米以上，其中要求活土层在60厘米以上，地下水位应在1米以下。

二、枇杷园建造方法

园址选好以后，应全面规划，合理安排开垦等高梯田道路、水利设施、防风林带、种植品种等：

1．小区设计

以有利于水土保持、防风、生产操作、排水灌水、交通运输和方便经营管理为原则，小区形状最好为长方形，平地果园小区长边与有害风方向垂直，山地果园采用带状排列，其长边基本为等高线，每个小区面积为10—20亩。

2．道路系统

根据果园的运输量和机械化操作水平，设置主路、支路、小路、作业道等。道路与分区、排灌系统和林带综合考虑c一般主路路基宽4—5米，贯穿整个果园各主要山头及主要建筑、设施，并与同外的公路或铁路相接。支路与主路相接，分布在各小区，路基宽2.3米，以能通行小型机动车为度。山区的主路及支路应按公路设计要求，坡度不能太大，可修成盘山路及环山路。小路可连接支路和作业道，设在小区内，宽1—1.5米，为园内人力车辆运输、活动的道路。在设计上父要与梯田结合。作业道宽0.5米，一头通小路，一头通定植点。道路占地是果园总面积的5％。

3．防风林系统

枇杷根系浅，根冠比小，在我国东南沿海台风频繁的山丘地带种植，极易被大风吹倒或连根拔起。营造防风林带，可降低风速，提高空气相对湿度，调节温度，改善果园的生态环境条件，保护枇杷果园免受风灾，减轻冻害。防风林的营造，应在枇杷定植前1—2年开始种植或与果树栽植同时进行。为避免防风林对果树的影响，应在林带与果树问空出10米距离作隔离区，并挖一条深沟切断防风林根系，以免与果树抢肥。防风林包括主林带和副林带，组成防风林网。主林带必须与有害风方向垂直，栽植5行树。副林带与主林带垂直，栽植3行树。林带种植株行距，乔木2.3米—1．5米。防风林应选择适应当地环境条件、速生、寿命较果树长久、与果树没有共同病虫害、经济价值高的树种，如杉、竹、女贞、樟树、大叶按等，并将乔木与灌木混植。

4．排灌系统

枇杷果园的排灌设施，包括水源、灌溉及排水系统。要求十旱能灌，洪水能排，中雨水不流失，大雨土不下山。水源以蓄为主．可从山下的河、塘、水库抽水上山，在果园高处修建小型水库蓄水，园内相点建造蓄水池等。灌溉系统根据本地情况及条件进行，滴灌、微喷灌等。山地果园通过梯田背沟及纵沟排水。纵沟排水，因雨水高度集中，流速快，应用砖或石块砌成、自上而下，逐步加深加宽，沟底修成阶梯，以便消力，减轻破坏。平地要开深沟排水，沟深视当地地下水位高度和雨量分布而定。一般排水沟深70、80厘米，哇沟深40—50厘米。地下水位高，雨量大而集中的深些，反之较浅。为便于机械化操作，也可以采用暗沟。

5．水土保持

水土保持包括工程措施及生物措施。修筑等高梯田是其中最基本的一项工程措施，生物措施主要是造林、种植地被及护坡护埂植物。对于不便做梯田的山地，可以采用修筑鱼鳞坑和。

6．房屋规划

种植园的库房、产品分级包装以及储藏加工，均需一定的建筑面积，现代种植园，还应有观光园、寓教园、休闲园．在规划设计上应具备停车场，有餐饮、休息娱乐的活动中间。【金银花丰产栽培技术大全】