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红豆的功效与作用及营养价值有哪些

植物百科2022-02-23 17:10:07

红豆是日常生活中比较常见的谷物之一,那么红豆都有哪些功效呢?它含有哪些营养物质?今天我们就一起来了解一下。

红豆的功效与作用及营养价值有哪些

红豆的功效与作用

保护心脏

红豆中含有丰富的钾元素,能够很好的维护心肌的功能,同时红豆中还含有黄酮类物质、植物甾醇等物质,都可以对心脏起到非常好的保护作用。

减肥瘦身

红豆中含有丰富的膳食纤维,这些膳食纤维能够很好的促进肠道的蠕动,帮助人体将多余的脂肪排出体外,所以有着非常好的减肥功效。

预防贫血

红豆中不光含有丰富的钾元素,同时铁元素的含量也十分的高,而且红豆还含有维生素B2,可以更好的促进铁元素的吸收,能够起到非常好的预防贫血的功效。

红豆的营养价值

营养成分 含量【每100克所含的营养物质】
309大卡
860毫克
305毫克
138毫克
胡萝卜素 80微克
74毫克
碳水化合物 63.4克
蛋白质 20.2克
维生素E 14.36毫克
维生素A 13微克
7.8微克
膳食纤维 7.7克
7.4毫克
3.8微克
2.2毫克
2.2毫克
烟酸 2毫克
1.33毫克
0.64毫克
脂肪 0.6克
维生素B1 0.16毫克
维生素B2 0.11毫克

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