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向日葵百科

植物百科2022-02-23 14:06:36

向日葵介绍

向日葵(学名:Helianthus annuus L.)为菊科向日葵属植物,别称:朝阳花、转日莲、向阳花、望日莲、太阳花。

向日葵原产南美洲,驯化种由西班牙人于1510年从北美带到欧洲,最初为观赏用。19世纪末,又被从俄国引回北美洲。中国均有栽培。向日葵种子叫葵花籽,常炒制之后做为零食食用,味美,也可以榨葵花籽油用于食用,油渣可以做饲料。

形态特征

向日葵高1.0~3.5米,杂交品种有半米高植株。茎直立,粗壮,圆形多棱角,为白色粗硬毛。叶通常互生,心状 卵形或卵圆形,先端锐突或渐尖,有基出3脉,边缘具粗锯齿,两面粗糙,被毛,有长柄。头状花序,极大,直径10~30厘米,单生于茎顶或枝端,常下倾。总苞片多层,叶质,覆瓦状排列,被长硬毛,夏季开花,花序边缘生黄色的舌状花,不结实。花序中部为两性的管状花,棕色或紫色,结实。瘦果,倒卵形或卵状长圆形,稍扁压,果皮木质化,灰色或黑色,俗称葵花籽。

生长习性

温度:向日葵原产热带,但对温度的适应性较强,是一种喜温又耐寒的作物。

水分:向日葵植株高大,叶多而密,是耗水较多的作物。它的吸水量是玉米的1.74倍。但因其生长发育多与当地雨热同步,水分供求矛盾不突出。

光照:向日葵为短日照作物。但它对日照的反应并不十分敏感。比如在天津市的日照条件下,无需特殊处理,都能正常开花成熟。

土壤:向日葵对土壤要求不严格,在各类土壤上均能生长,从肥沃土壤到旱地、瘠薄、盐碱地均可种植。有较强的耐盐碱能力。

分布区域

向日葵原产地据信为北美洲。向日葵的野生种主要分布在北纬30°-52°之间的北美洲南部、西部及秘鲁和墨西哥北部地区。哥仑布发现新大陆时,航行到美洲的西班牙人把向日葵带到欧洲。开始在西班牙的马德里植物园种植观赏。

向日葵为世界四大油料作物之一,约自明朝传入中国。中国向日葵主产区分布在东北、西北和华北地区,如内蒙古、吉林、辽宁、黑龙江、山西等省、自治区。主产区北纬35°至55°之间。平均纬度差1°,气温相差1.5℃。

繁殖方法

向日葵以种子方式繁衍后代,播种时以泥炭土为宜。播种前用新高脂膜拌种,能驱避地下害虫,隔离病毒感染,提高种子发芽率。向日葵的播种时间:3~4月,播种的适宜温度:18~25℃,出芽时间:5~7天。播种方法:点播,覆土约1cm,播后50~80天左右花,因品种不同各项略有差异。

向日葵主要品类

在加利福尼亚,最广泛种植的品种是“阳光明亮”,它有着金黄色的花朵,褐黄色的芯和硬实的杆。其它无花粉品种包括:

1、“月光明亮”柠檬黄的花瓣和黑褐色的蕊。

2、“阳光光束”金黄色的花,绿色的蕊。

3、“充满阳光的柠檬”亮黄色的花,黑色的蕊。

4、“充满阳光的橙子”金黄色的花,黑色的蕊。

向日葵的主要用途

食用:向日葵的种子含油量极高,味香可口,可炒食,亦可榨油,为重要的油料作物。有食用型、油用型和兼用型3类。

工用:向日葵的花托、茎秆、果壳等可作工业原料。

药用:向日葵一身是药,其种子、花盘、茎叶、茎髓、根、花等均可入药。种子油可作软膏的基础药;茎髓可作利尿消炎剂;叶与花瓣可作苦味健胃剂;果盘(花托)有降血压作用。


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