草莓出现畸形果汁怎么办？草莓常见畸形果类型的防治技巧

图：草莓畸形果

一、僵化果

僵化果表现为果实极小，口感差、木栓化、质地硬的生理成熟果。草莓植株生长不良，同化物质供应不足，或者结果过多，失去营养竞争能力。如在草莓花芽分化期遇到25℃以上或5℃以下高温或低温，则使花芽分化受阻，形成畸形花，进而发育成畸形果。另外，开花结果期温室内相对湿度大于85%以上，花药不易开裂，子房受粉不完全，也亦使果实变形，形成畸形果。

防治技巧：选用适合保护地栽培的优良品种，培育适龄优质壮苗；适当控制肥水，营养要素配合适当，建议根据草莓时期的不同及长势的区别，选用不同配方的水溶肥，注意防止土壤偏氮。在施肥量上做到既不缺，也不超，以充分满足草莓植株生长发育的生理需要；通过控制保护地设施的手段，充分满足草毒不同生育期对温度、光照、湿度的不同需求；定期检查、随时疏除畸形果、僵化果。

二、双身果与鸡冠果

在一个果柄上长出两个连着的草莓果实，称双身果；一个果柄上长出三个以上的草莓果实，为鸡冠果，也称荷包果。温室内温度、光照失调，根冠比例失调，营养物质形成少，生长激素分泌增加，引起草毒花芽分化异常，使花器细胞分裂失调，花蕾畸形肿大，柱头扁。

防治方法：选用早熟、抗变形的草莓品种；根据保护地温室内草莓的生理需要，除供应充足的氮、磷、钾肥外，还要优化供应各种微量元素；在草莓花芽分化期，协调好温室内的光照、温度和湿度环境，并注意叶面补充硼、锌、镁、钙等元素，促进草莓开花，提高草莓坐果率。

图：草莓畸形果

三、裂果

草莓果实成熟时，果实表面出现纵裂口，称裂果。形成上述症状的主要成因是草莓果实膨大期温差过大，以及土壤干湿差大，土壤干旱后又进行大量灌水，果实细胞大量吸收水分，加之草莓果实表皮韧性小从而将果皮撑裂。

防治方法：保护地温室栽草莓，应选择土壤理化性状良好，保水保肥能力强的沙质土；温室内应进行科学灌水，勤灌少灌，防止温室内的土壤干旱和涝渍；加强草莓的栽培管理，使其营养生长与生殖生长的矛盾合理协调；注意防止温室内阳光直射草莓果实；补充足够的钙元素，对预防草莓裂果有很好的效果。

四、白化果

草莓生理性白化果表现为浆果成熟期褪绿后不能正常着色，全部或部分果面呈黄色或淡黄白色，色界明显，白色部分种子周围常有一圈红色，病果味淡、质软，果肉呈杂色、粉色或白色，很快腐败。该病的主要成因是由于低光照和低糖，属于生理性病害，浆果中含糖量低和磷钾元素不足易导致此病发生。施氮肥过多、植株生长过旺的田块，着果多而叶片生育不良的植株，以及果实中可溶性固形物含量低的品种易发生白果病，如果结果期天气温暖而着色期冷凉多阴雨，则发病加重。

防治方法：多施有机肥和磷钾肥，不过多偏施氮肥；选用适合当地生长的品种和含糖量较高的品种；采用保护地栽培，适当调控温度、湿度；叶面喷施氨基酸葡萄糖叶面肥。

图：草莓畸形果

五、空心果

空心草莓未必就是一定使用了膨大剂，造成空心的原因主要有这些方面：第一是有些草莓的品种本身就是空心；第二是当浇水过水，细胞体积也会变大，从而导致空心；第三是使用膨大剂后，使细胞数量增多从而导致空心。前面两属于自然的因素。如草莓个头非常大，并且表现不规则，颜色青红分明，很容易就是掰开，有可能就是使用了膨大剂。

防治方法：选用优质抗病品种；合理肥水，避免土壤含水量忽大忽小；科学管理，勿喷膨大素。