安化黑茶的功效与作用(喝黑茶的反应太可怕了)

安化红茶因产于中国湖南省安化县而得名。它是中国古代的名茶之一。它在20世纪50年代曾一度停产，因此不为人知。2010年，湖南安化红茶进入中国上海世博会，成为中国世博会十大名茶之一，再次进入茶人的视野，成为茶人的新宠。来看看安化红茶的功效和作用吧！

补充膳食营养

安化红茶营养丰富，主要是维生素和矿物质，还有蛋白质、氨基酸、糖类等。对于以牛羊肉奶酪为主食，饮食缺乏蔬菜水果的西北地区居民来说，长期饮用湖南安化红茶是其人体必需矿物质和维生素的重要来源，被称为“生命之茶”。

助消化顺肠胃

咖啡因、维生素、氨基酸、磷脂等。在安化红茶中有助于人体消化和调节脂肪代谢，而咖啡因的刺激作用可以提高胃液的分泌，从而增加食欲和帮助消化。日本学者通过科学试验证明，安化红茶具有很强的解腻消食功能，这也是肉食人群特别喜欢这种茶的原因。

预防心血管疾病

血脂含量高会导致脂质沉积在血管壁上，从而引起动脉粥样硬化和血栓形成。安化红茶具有良好的降脂、抗凝血、促进纤维蛋白原溶解、显著抑制血小板聚集的作用，能舒张血管壁，增加血管有效直径，从而抑制主动脉和冠状动脉内壁动脉粥样硬化斑块的形成，达到降血压、软化血管、防治心血管疾病的目的。对*、内蒙古、青海等茯茶重点消费地区的流行病学调查表明，长期饮用安化红茶对血脂、血糖、血压、血管硬化有较好的调节作用，对体重、体型有较好的调节作用。

抗氧化延缓衰老

根据与衰老相关的*基理论，在正常的生理条件下，人体内的*基不断产生并不断清除，处于平衡状态。安化红茶不仅含有丰富的儿茶素、茶色素、类黄酮、维生素C、维生素E、D-胡萝卜素等抗氧化物质。还含有大量的抗氧化微量元素如锌、锰、铜(SOD的组成元素)和硒(GSHPX的组成元素)。安化红茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是复合黄酮，具有清除*基的作用，因此具有抗氧化和延缓细胞衰老的作用。

抗癌抗突变

癌症是世界上导致极高人类死亡率的疾病之一。自20世纪70年代末以来，全世界的科学家都发现茶或茶提取物可以抑制各种癌症的发生。湖南农业大学采用现代药物筛选前沿技术高通量筛选技术，对安化红茶中肿瘤细胞模型SGC7901进行高通量筛选研究，证明安化红茶对肿瘤细胞有明显的抑制作用。[第页]

降血压作用

茶的降血压作用早已有报道。最近，日本报道了茶氨酸，一种茶叶中含有的氨基酸，可以通过激活多巴胺能神经元来抑制血压的升高。在这里，还发现茶叶中的咖啡因和儿茶素可以放松血管壁，增加血管的有效直径，通过血管扩张来降低血压。娄福清等。在国内发现茶色素具有显著的抗凝、促进纤溶、防止血小板粘附和聚集、抑制动脉平滑肌细胞增殖、显著降低高脂动物血清中甘油三酯和低密度脂蛋白、升高血清中高密度脂蛋白、显著抑制ACE酶和降血压等作用。

改善糖类代谢

安化红茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。茶多糖复合物，通常称为茶多糖，是一种成分复杂、变化很大的混合物。对几种茶叶中茶多糖含量的测定结果表明，安化红茶的茶多糖含量最高，其成分活性强于其他茶叶。这是因为在发酵茶中，由于糖苷酶、蛋白酶和水解酶的作用，形成了长度相对较短的糖链和肽链，而较长的肽链更容易被吸收，具有更强的生物活性，这可能是发酵茶，尤其是安化红茶多糖的降糖效果优于其他茶的原因。

杀菌消炎作用

安化红茶汤色的主要成分是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素不仅是有效的*基清除剂和抗氧化剂，而且对肉毒杆菌、肠杆菌科、金黄色葡萄球菌、产气荚膜梭状芽孢杆菌和蜡样芽孢杆菌具有明显的抗菌作用。此外，茶黄素还能抑制流感病毒的侵袭和轮状病毒、肠道病毒的感染。

利尿解毒作用

安化红茶中咖啡因的利尿作用是通过肾脏促进尿液中水的浸出率来实现的。同时，咖啡因对膀胱的刺激作用不仅有助于利尿，还有助于醒酒解酒。同时，安化红茶中的茶多酚不仅能沉淀烟草中的尼古丁并随尿液排出，还能清除烟气中的*基，降低烟气对人体的毒性作用。茶多酚对重金属毒物有很强的吸附作用，所以多喝茶也可以缓解重金属的毒性作用。

黑茶的注意事项

1.忌饮鲜茶：鲜茶存放时间短，含有较多未氧化的多酚类、醛类、醇类等物质，对人的胃肠粘膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。因此，红茶应少喝，应避免存放不足半个月的新鲜茶叶。

2.避免第一次喝茶：茶叶在栽培加工过程中受到农药等有害物质的污染，茶叶表面总有一些残留物。所以第一茶有洗涤作用，应该丢弃，不要饮用。

2、避免空腹喝茶：空腹喝茶会稀释胃液，降低消化功能。同时，高吸水率会使茶叶中的大量不良成分进入血液，从而导致头晕、心悸、手脚无力等症状。

3.避免饭后喝茶：茶(主要是绿茶)中含有大量的鞣酸，能与食物中的铁发生反应，生成新的难以溶解的物质，会导致缺铁，甚至贫血。因此，正确的饮酒时间是饭后一小时。

4.避免发烧喝茶：茶中含有茶碱，可升高体温。与发热患者喝茶无异于“火上浇油”。

5、溃疡患者忌饮茶：茶中的咖啡因可促进胃酸分泌，增加胃酸浓度，诱发溃疡甚至穿孔。

6.经期忌饮茶：经期饮茶，尤其是浓茶，可诱发或加重月经综合征。