煮玉米需要多长时间？(高压锅10分钟相当于炖多久)

玉米是最常见的粗粮，一度被视为主要主食，营养丰富，一直被称为长寿食品。它富含蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素等。具有益肺宁心、健脾开胃、利水通淋等功效。对防癌、降胆固醇、健脑也有一定的作用。我们来看看煮玉米需要多长时间！

煮玉米需要多长时间？

煮玉米一般需要8 ~ 15分钟，但实际上煮多久要看实际情况。如果是甜玉米，可以再煮10分钟；如果是糯玉米，就要稍微长一点。同时，玉米的烹饪时间也与玉米的嫩度和器皿有关。通常嫩玉米的蒸煮时间比老玉米短，高压锅的蒸煮时间比普通锅短。

煮玉米怎么煮才好？

1.剥去玉米最外面的厚皮，留下最里面的两层薄皮，去掉玉米须，洗净。

2.将玉米放入锅中，在玉米表面加水。大火烧开后，加入盐，盖上盖子。

3.甜玉米和粘玉米的成熟时间不同，甜玉米8分钟左右，粘玉米10分钟左右。

4.玉米煮熟后，立即掐掉，放入漏网中沥干水分。

煮玉米有什么诀窍？

1.一定要带内层蓝宝石米皮一起煮。青玉米皮对玉米的作用就像鱼和鱼翅的关系，一定要保存，但一定要去掉，越干净越好，剥下来的玉米会变成鸡肋。

2.一定要用高压锅煮。如果没有高压锅，一定不要打开锅盖。高压锅做饭时，只需将一半的玉米放入水中，阀门应换成中火。20分钟后关火，在锅里炖半小时，然后开盖。

煮玉米有什么好处？

1.减缓衰老：玉米含有谷胱甘肽，一种长寿因子。谷胱甘肽可以在硒的参与下生成谷胱甘肽氧化酶。谷胱甘肽氧化酶可以恢复青春，延缓衰老。

2、明目作用：玉米中含有叶黄素、玉米黄质等营养物质，这些营养物质对视网膜黄斑有一定的作用，所以多吃玉米可以明目。

3.抗癌防癌：玉米中含有的硒与维生素E结合，可以预防多种癌症，尤其是腺癌和直肠癌。镁能抑制癌细胞的发展，加强肠道蠕动，促进体内废物的排泄。

4、壮阳作用：玉米中含有大量的维生素E .维生素E可以通过性腺增加激素分泌，提高性能力和防止流产。

5.润肠解毒：玉米中含有大量的膳食纤维，可以润肠排毒。其镁能促进肠胃消化，治疗便秘，并有利尿作用。

6.保护血管：玉米含有丰富的维生素、不饱和脂肪酸等营养物质，能降低血液胆固醇浓度，防止其沉积在血管壁上，对冠心病、动脉粥样硬化、高血脂、高血压等有一定的疗效。