孕妇能吃黑鱼吗？(黑鱼孕妇到底能不能吃)

黑鱼的营养价值很高，对急性肾炎、肺炎、咽喉炎等10多种疾病都有疗效。是食疗滋补的好食品。黑鱼肉质细嫩，骨刺少，营养丰富。它含有大量的蛋白质，高于鸡肉和牛肉中的蛋白质。我们来看看孕妇能不能吃黑鱼！

孕妇能吃黑鱼吗

孕妇可以吃黑鱼。黑鱼的营养很高。肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、18种氨基酸等成分，以及人体必需的钙、磷、铁和各种维生素。它有补血的作用。可作为孕晚期补血的辅助食品，尤其适用于产妇。吃黑鱼很好，可以催乳补血，但对生疮的人不可食用，会让人疤痕变白。

孕妇吃黑鱼的好处

1.黑鱼含有蛋白质、脂肪、18种氨基酸、钙、磷、铁和人体必需的维生素。

2.黑鱼适合身体虚弱、低蛋白血症、脾胃虚弱、营养不良、贫血的人群食用。西光地区的人常把黑鱼当作珍贵的补品，以催乳补血。

3.黑鱼具有祛风治疖、健脾益气、利水消肿的功效。因此，产妇、风湿病患者和疖子患儿常吃黑鱼作为辅助食疗。

孕妇吃黑鱼的注意事项

黑鱼性寒味甘，具有健脾利湿、化瘀生新、清热解毒的功效。主要用于治疗水肿、潮湿、脚气、痔疮、疥疮等疾病。孕妇可以吃黑鱼，但孕妇在吃黑鱼时要注意以下问题。

1.黑鱼是凉的，对身体虚弱、寒冷的准妈妈来说，适量吃比较好。

2.有些人对黑鱼过敏，有时症状有腹泻、呕吐、皮疹、腰疼等症状。一般刚吃的时候不会有不适感，往往5-6小时后就会出现。因此，儿童、老人等抵抗力差的人群应引起重视。如果孕妇感到虚弱或过敏，最好不要吃。

3.黑鱼有促进血液循环的作用。切记不要吃黑鱼皮。

孕妇吃黑鱼的方法

1.黑鱼冬瓜汤

【材料】黑鱼1条，冬瓜500克，盐、黄酒、胡椒粉、白糖、葱、姜、植物油。

【做法】冬瓜洗净切片，去鳞、去腮、去黑鱼内脏，洗净后切成段，放入油锅中炸熟，加适量水。放入冬瓜片、黄洒、精盐、白糖、葱花片、姜片，煮至鱼熟瓜烂，去葱姜，放入胡椒粉调味，烧一会。

2.炖黑鱼片

【材料】将一公斤多的黑鱼片做成鱼片，加一撮盐、一茶匙(5ml)料酒、半个蛋清、一茶匙(5ml)浓稠的红薯湿淀粉。

【做法】鱼片洗净沥干。用干净的布吸收表面的水分(如果操作环境干净，可以不洗)。鱼片中放少许盐，用手捏至粘稠。加入少许料酒，继续用手捏，直到被鱼片吸收。一点一点加入蛋清，每次用手抓捏蛋清，直到蛋清完全被鱼片吸收。加入非常稠的湿淀粉。继续抓揉，直到鱼片全部包裹在表面，粘稠无水，静置。入锅前加入一些食用油拌匀。