从网上购得一箱名为“金煌”的芒果,12个计2.5公斤,包邮共29.9元。芒果刚从树上采下来就从千里外的产地,乘着快递,两天后来到粤北小城我的家中。
芒果还有点青涩的样子,果皮沾有少许紫色的果汁——那是采摘时果柄剪口流出来的。我想,这芒果还得再放放,待成熟了再食用味道才美,便取出4个擦拭干净,然后放到米缸里用米掩藏好,以此方法来缩短成熟时间,其余的就放在果箱让其自然成熟。
芒果是我十分喜爱的一种水果,将其视为水果之王。芒果是热带水果,是我国北回归线以南地区的传统水果,本邑在北回归线之北,不产芒果,历史也并无栽种芒果的记载。第一次知道芒果这个词,是在小学课本的一篇文章里,说的是广州某街道两边的芒果树挂满了果实,某学校的少先队员们自发组织起来,分组分批分时段地轮流守护“革命的果实”,没有一个人擅自采摘偷吃。后来,芒果成熟了,在学校的组织下,师生们采摘了很多送到附近的敬老院……这种用芒果树作行道树的绿化方式,去年7月我在广州海珠区的好几条街道都见到了,且正值果熟时节,每棵树都挂满了果实,恰巧附近也有所学校,只是现在到处都有视频监控,不用少先队员去值班站岗守护果实了。
20世纪90年代初的一个晚春,太太出差桂林,回来时带了一些芒果,那芒果青中泛黄,果皮有一层白霜,每个重约半斤,记得那品种是“水仙芒”。那是我第一次见到芒果,第一次品尝到芒果的美味。自那时起,我就喜欢上了芒果,只是那时芒果价钱不菲,且自己收入不高,加上本地市场没得卖,所以只能是出差到广州时碰巧见到了,便买些回来与家里人共享。因此,那时对芒果的喜欢,也只能是喜欢而不可常食也。那时,没有快递,就是有钱也难以吃到本地市场没有的外地水果,只能是外出时带些回来或托外出的人帮忙带回来。但水果这种易腐烂、损耗大的物品,一般而言别人是不愿帮忙带的。
大约是从21世纪开始,随着“三高”农业的深入推进和农业产业结构的布局调整,以及水果长途运输设备设施技术的进步,芒果、榴莲、山竹、荔枝、龙眼等不产于本地的水果,也能常常在本地市场见到了。而随着人们生活水平的提高,买水果的人渐渐多了起来,县城的水果店也一年比一年多。而芒果的种植,似乎也跨越了北回归线的局限,地处粤北的本邑也开始有人种植,且果实味道也不错,当然,这种尝试式的种植是在庭院里栽种的,至今尚无大面积种植的芒果园。
也是从那时起,吃芒果再也不难了,想吃就买,吃完再买。吃得多了,才知道芒果有好多品种,有水仙芒、苹果芒、澳洲芒、鹰嘴芒、凯特芒、象牙芒、台农芒、红芒、青芒、黑芒……在品尝过的众多芒果品种里,最喜欢的还是水仙芒。
此次邮购的金煌芒是青芒的一个亚种,是一个此前没品尝过的品种。据有关资料记载,金煌芒也叫青皮金煌,因其芳香味较其他品种浓郁,故又叫香芒。晚饭后,我从米缸里刨出两个掩藏了3天的芒果,嘿嘿,果然熟了——可以品尝喽!别看它果皮还泛青,但剖开来果肉是橙色的,水分多得汁随刀流,轻轻地吮吸一口,喔喔喔,那可是真的又香又甜呢,更让我惊喜的是它的果核特别薄,简直薄过水果刀,薄到能透过灯光。
金煌芒果虽然个头只有几两重,远远小于海南大金煌的块头,其外表也不如其他品种光滑,果型品相没有水仙芒那么优雅,但其果品却能与水仙芒媲美。看来,我又找到了一个好吃的芒果品种。
嘿,金煌青芒,还真不赖。