带孩子认识路边的野花野草—野豌豆

春季是挖野菜的好时机，很多人会去河边、山坡上挖荠菜、折耳根等，其实还有一种非常发美味的野菜叫野豌豆，现在已经很少有人吃它了，不过在饥荒年代，它可是被称为救荒野豌豆，可见它的价值。今天小编就带大家去认识一下它。

救荒野豌豆的叶子和果实和豌豆都非常相似，在野草中很容易就能分辨出来。它叶子细长，茎柔细，分枝多，可攀援或匍匐生长，看起来很柔弱纤细，它的花朵是蓝紫色的，果荚非常的多，扁长形，果实圆润，就是比普通的豌豆要小些。

野豌豆鲜嫩的茎叶都可以食用，现在在农村多用来给家畜做饲料，人食用的话一定要煮熟，不可生食。要特别注意的是野豌豆在花果期的时候植株和种子是有毒的，这时候如果不小心生食会中毒，中毒后要半个月之后才会见症状，一般会出现行动迟缓、消瘦、并有便秘、尿血等症状。所以一定要注意采摘时机，这大概也是现在没有人再把它作为野菜采摘的原因吧。

野豌豆除了食用价值外，药用价值也非常高。它的叶子和果实有清热、镇痛止痛的功效，可以用于治疗黄疸、附中、心悸、梦遗和月经不调等病症。