芸豆的功效与作用及营养价值是什么

芸豆是一种非常常见的蔬菜，同时也是一种营养十分丰富的蔬菜，那么吃芸豆能起到什么功效作用呢?芸豆中都含有哪些营养物质?今天我们就一起来了解一下。

芸豆的功效与作用

降脂减肥

芸豆中含有做皂苷类物质，这种物质能够促进脂肪的代谢，同时还能降低血液中的胆固醇，所以减肥的时候多吃一些芸豆会有很好的效果。

增强免疫力

芸豆中还含有尿毒酶、多种球蛋白等物质，这些物质能够很好的提高免疫系统的功能，增加人体抵抗疾病的能力，所以体质较弱的人可以多吃一些芸豆。

促进消化

芸豆中还含有丰富的膳食纤维，这些膳食纤维能够促进肠胃的蠕动，帮助肠胃跟个好的进行消化，可以很好的缓解消化不良等症状。

芸豆的营养价值