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桑葚有哪些营养成分 营养价值及食用方法禁忌

养殖方法2022-04-28 09:46:58

桑葚又叫做桑果,每年5月份左右就会成熟了。它的果肉中含有丰富的营养物质,有蛋白质、矿物质元素、多种维生素及矿物质元素。具体内容如下:

桑葚有哪些营养成分 营养价值及食用方法禁忌

桑葚的营养成分及价值有哪些

桑葚是一种营养价值非常丰富的水果,从营养成分来看,平均每100g桑葚果肉中,它约含有1.7g蛋白质、13.8g的碳水化合物、0.4g脂肪、4.1g膳食纤维、5微克的维生素A、9.87毫克的维生素E、0.02毫克的维生素B1、0.06毫克的维生素B2、33毫克的磷、32毫克的钾、37毫克的钙、5.7毫克的硒等营养成分。

适量食用桑葚可以起到帮助消化、防癌抗癌、补肝益肾、明目乌发等功效,如果经常出现头晕目眩、耳鸣心悸、失眠等症状也可以尝试吃一些桑葚。

桑葚有哪些食用方法及禁忌

桑葚是水果的一种,所以完全可以清洗干净后直接食用,但是吃的时候要注意适量,因为桑葚是寒性的水果,吃多了容易导致腹痛、腹泻。

除了新鲜食用外,桑葚还可以用来煮粥或是酿酒都是很不错的选择,如果家里的桑葚较多吃不完,还可以将桑葚制成干制品,然后用来泡水,口感也是非常不错的。


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