树莓有什么营养价值和功效及食用方法禁忌

树莓的外形与草莓相似，含有丰富的营养物质，不仅可以食用还有一定的药用价值。具体内容如下：

树莓的营养价值及营养成分

树莓是一种营养丰富的水果，果肉中含有多种对人体有益的营养物质。每100g的可食用部分中，约含有1.4g的蛋白质、0.3g的脂肪、4.6g的碳水化合物、4.6g的糖分、2.5g的膳食纤维、3毫克的钠、1微克的维生素A、32毫克的维生素C、33微克的叶酸、0.5毫克的烟酸、31毫克的磷、19毫克的镁、170毫克的钾、25毫克的钙以及6微克的胡萝卜素。

树莓除了含有以上比较熟知的营养成分外，还含有一种天然的花色素苷蔗，对于抗癌有很好的作用。所以适量食用树莓不仅可以健脑益智还可以防癌。

树莓的食用方法及禁忌

树莓属于水果的一种，最常见的食用方法就是清洗干净后直接吃了。除了这种食用方法外，还可以用来榨汁、制作果酱等。

树莓的食用禁忌并不多，大部分都是可以食用的。但是肾虚有火、小便发红的人是不能食用树莓的，另外，食用量不能过多，否则容易出现副作用。