仙人掌果怎么吃

仙人掌果，为仙人掌植物的果实，果肉含有丰富的微量元素、氨基酸、维生素、蛋白质、多糖类、黄酮类和果胶等。下面我们一起来看看仙人掌果的吃法吧！

仙人掌果的吃法

方法一：直接吃

材料：仙人掌果

做法步骤：

1、先把仙人掌果的尖刺和外皮去掉，然后直接食用里面的果肉即可。

2、另外把新鲜的仙人掌果放入冰箱冷冻，然后再取出食用，口感会更加嫩滑。

方法二：冲食

材料：仙人掌果蜂蜜

做法步骤：

1、把仙人掌果的果皮去掉，然后取出果肉。

2、加入适量的蜂蜜调匀，再加入适量的温水调匀后直接饮用，效果更佳。

方法三：果汁

材料：仙人掌果

做法步骤：

1、把仙人掌果的果肉取出，放入到搅拌机中，打碎。

2、用滤网过滤一下，去掉里面的籽，把得到的果汁装入杯子中，就能直接饮用。

方法四：果酱

材料：仙人掌果冰糖适量

做法步骤：

1、把仙人掌果的果肉取出，放入到锅中。

2、加入适量冰糖一起熬制，等锅中的果肉变成粘稠的酱状时，关火。

3、冷却后密封保存起来，平时用它涂在面包上也特别好吃。

仙人掌果的去皮方法

1、准备一个仙人掌果，一把镊子，一把水果刀，一个碗。

2、把仙人掌果皮外刺去除，再用刀把仙人掌果的头部果皮切开，以刚看到红色的果肉为佳。

3、头部切掉之后，然后沿着仙人掌果身轻轻划一刀。

4、用镊子将仙人掌果头部的八角刺夹出。注：八角刺非常的危险，吃之前一定要将它找出来。

5、再顺着刀口用小刀向两侧扒开，取出果肉放到碗里即可。

食用禁忌

不要过量食用仙人掌，因为仙人掌含有毒碱，食用后能作用于中枢神经，如果食用过多可能会使人产生各种幻象。

仙人掌果头部分有一枚八角刺，食用之前要小心，轻则喉咙会被割到，尽量不让小孩单独食用，严重会有生命危险！海南紫色品种的有八角刺，其余青绿色和金黄色果实，是没有八角刺的。

适宜人群

1、适宜消瘦，免疫力低，记忆力下降贫血，水肿等症状的人群，生长发育停滞的儿童。

2、高血糖，糖尿病患者。

3、身体过敏者。

禁忌人群

脾胃虚弱者少食，虚寒者忌用。