怎么种萝卜菜

萝卜菜秧又叫萝卜苗或萝卜缨子。萝卜叶所含维生素C的含量比根高出2倍以上，有效防止骨头粗大。怎么种萝卜菜生长最旺盛呢？

一、选地

宜选择背风向阳的地块，冬前深翻土地，晾晒。施农家肥作基肥，精细整地，做成长1.5米、宽1.2米的畦。

二、播种

将畦面整平，浇透水，待水渗下后将种子均匀撒播于畦面，然后用过筛的细土覆盖1厘米厚。再覆盖地膜或小拱棚，以保墒、保温。

三、田间管理

当萝卜幼苗子叶展开时便可揭去地膜，当温度高于25℃时可进行大通风或揭掉棚膜。一般土壤含水量应达到70%~80%，在整个生长期间每隔3~5天浇一次水。

四、采收

在萝卜的肉质根未充分膨大前都可以食用。因此，可以陆续采收、陆续上市。耕种帮建议在出苗后从5或6片叶开始便可采用间苗式采收的方法陆续采收。采收时用手捏住根部拔起，以便整株收获。其采收期可从4月份采收到5月份。

萝卜苗含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜苗所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。