鲜花的切取运输与保鲜

随着人们生活水平的提高，插花已进入人们的家庭。为使插花艺术达到满意的效果，现将切花、运输、保鲜等方法介绍如下。
    一、鲜花的切取：切取鲜花的时间以早晨露水消失和夕阳落山之际为最佳。此时，植物的细胞含水量较多，能使花、叶艳丽状态时间延长；如果需要包装待运，应在午时植物萎蔫时切取，此时枝条较软，捆扎不易折断。不同类别的花种，切花时间亦应不同，如玫瑰、唐菖蒲之类在含苞欲放时或花蕾初放之时切取，有利于水插后慢慢开放，而芍药、石竹、菊花等则必须在花朵开放后切取，否则就不易盛开。切枝的长短依花瓶、花蓝等器具的高低和花环的大小而定，一般花枝的长度为瓶高的一倍半左右。小瓶不宜插入过大的花朵；大瓶以大花为主，可适当搭配些小花。
    二、包装运输：切取的花枝须放入阴凉处，下面铺好包装纸或塑膜，将花枝放齐，轻轻包装，运输时避免挤压。如经运输花枝萎蔫，应先放在阴凉处缓缓喷水，待其舒展后再插入水中。
    为提高花的鲜度，延长开放时间，切花贮存以摄氏5℃为好，不同品种能贮藏半月或数月。
    三、插花的保鲜：切取后的花枝应立即插入盛有天然水的容器中，如用自来水需存放1天以上，使水中的氯分子挥发后使用。为保持鲜花、鲜果较长时间的保鲜，需做一些技术处理：
    1、为使插枝剪口不腐蚀，可将插枝末端在烛火上烧焦2-3厘米，然后再放入白酒中浸渍1-2分钟取出。用清水漂洗干净。也可在插花器皿中加入木炭。
    2、木本花枝切口大一点好，可用手直接折断取之，扩大断面，能收到满意的效果。
    3、插花入器后置于空气新鲜的阴凉处，晚间移至有露无风、无霜、湿度较大，温度较低的室外，减少其水分的蒸发。
    4、夏季加水、换水降温可延长花期；冬天，必须防止受冻。
    5、使用薄荷油稀盐酸、樟脑及生长激素抹浸渍，或以高锰酸钾、白糖、生长激素少量，制成水溶液即营养液，再加入维生素D片1粒、阿斯匹林2粒，均能延长插花观赏期。
                                       摘自《农村农业农民》2001.11