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猕猴桃属于什么种类水果?

养殖方法2022-04-20 17:48:43

猕猴桃属于什么种类水果?
图:猕猴桃

【专家解答】

猕猴桃属于浆果类水果。猕猴桃属于被子植物门、双子叶植物纲、原始花被亚纲、侧膜胎座、目山茶亚目、猕猴桃科、猕猴桃属多年生植物,猕猴桃是猕猴桃科植物猕猴桃的果实。猕猴桃果实和番茄、葡萄的果实一样,属于单果—肉果—浆果类。猕猴桃也称狐狸桃、藤梨、羊桃、木子、毛木果、奇异果、麻藤果等,果形一般为椭圆状,外观呈绿褐色,表皮覆盖浓密绒毛,不可食用,其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色的种子。因猕猴喜食,故名猕猴桃;亦有说法是因为果皮覆毛,貌似猕猴而得名,是一种品质鲜嫩,营养丰富,风味鲜美的水果。

猕猴桃的质地柔软,口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物,以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外,还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。

猕猴桃维生素c的含量高达100~420mg/100g,相当于柑桔的10倍,苹果的80倍,梨的96倍。据医学研究表明,经常食用猕猴桃可以健身养容,延年益寿,是航空、海底、高温、矿井、放射等特种工作人员的佳品,是幼儿、孕妇、老弱病人的滋补剂。因猕猴桃含大量果胶酶和水解蛋白酶,饭后食用猕猴桃,2小时后就可使肠胃内的难溶性粗蛋白得到分解,起到肠胃清洁的作用

【小编总结】


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