忻州特产丨忻州糯玉米

忻州糯玉米

忻定盆地是山西省北部的黄土高原盆地，海拔在250米——1100米之间，属暖温带半干旱大陆季风气候区。这里地势平坦、十壤肥沃、灌溉方便，是忻州市的主要农业区。玉米种植历史悠久，加之无霜期长、光照充足、昼夜温差大，糖分积累多。独特的地理、气候条件、使之成为甜揣玉米的最佳产地。所产甜糯玉米香甜软糯，排行整齐，无缺行少粒穗，品质极佳.名列全国前茅。

经国家权威检测单位化验，发现有10项啻养成分高于全国其他地区鲜食玉米的产品均值。忻州的鲜食玉米不仅在国内受到广人客户的青睐，其产品已出口到加拿大、韩国、俄罗斯、日本等国家。2007年，韩国客商仅和忻府区就签订了2000份合同。因此，省委、省*在：‘十一五”规划中，就把忻定盆地作为特色玉米主产区。2012年，忻府甜糯玉米通过了农业部“地理标志产品认证”。

忻州甜糯玉米种类较多、品质极佳。鲜食甜糯玉米似杂粮、又似蔬菜、又似水果，是一种独特的新型健康食品；忻州市甜糯玉米由于种植区域无霜期间长、光照充足、昼夜温差较大，因此糖分积累多，香甜软糯品质好，名列全中国前茅。另外从种类上讲不仅有甜、糯之分，速冻与真空包装之分，鲜穗和鲜粒之分，而且有黄、白、黑、紫五彩等多种，尤其是大多数企业已获得了绿色食品认证，在全中国享受盛誉。加工过程无任何添加剂，为“原生态食品”。

来源：大美忻州

编辑：周宏宇

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