阳台大蒜最详细的种植步骤及注意事项！

经常有菜友在朋友圈和后台留言，想让分享些不同菜的具体种植方法。

由于各种蔬菜的不同生长阶段图不好收集，一直拖着没进行这方面的分享。

毕竟我这边暂时也没法把所有的蔬菜都种上一遍，进行拍照。不过在想其他办法进行收集和解决这方面的问题。

若你在种的过程中有好的完整素材图可以拍照保留发给叫兽，会有惊喜红包酬劳以示感谢哦。

大蒜是众多菜品的点缀品，也可作为香料，炒菜时放一点蒜，各种蔬菜、肉菜的味道就会更加香味浓郁了。

并且它本身也能做菜，比如糖蒜头、大蒜小炒肉、蒜苗炒肉等。

今天就给亲们分享下大蒜的具体种植步骤，感兴趣的可以按照方法试着种种。

详情如下：

【适宜生长环境】

温度：喜冷凉，生长适宜温度12~25℃，但蒜瓣在3~5℃的低温下就能发芽，幼苗耐寒力强；

光照：喜阳，朝南阳台最好，东西朝向阳台也可以，天台、楼顶要注意遮阳，防止强光直射；

湿度：喜湿，怕旱；

土壤：喜欢疏松、排水及保水性好的土壤。若只为了采收蒜苗可用水培种植。

常见病虫害：叶枯病、蒜蛆、螨虫；

病虫害防治方法推荐这 2 篇文章：

《家庭种菜中常见的12种病虫害及防治方法》

《20种自制纯天然杀虫剂：好用无公害，阳台养花种菜不求人…》

大蒜的家庭种植有两种方式：土培和水培

土培：可以采收蒜苗、蒜苔、蒜头

水培：只能采收蒜苗

两种种植方法的具体步骤如下：

方式一：土培

【准备工作】

大蒜、种植容器（深约20厘米为宜）、混合有基肥且排水透气性好的培养土、小铲、喷壶等工具；

备注：

蒜种来源：在集贸市场、超市或网购买到大蒜坨，要表皮完好没有破损和腐烂的蒜（不要剥皮的，要带皮的哟）；

种植容器：容器深一点没事，只要蒜埋适宜深度即可；

培养土：可以网购适合种蒜的营养土，也可以自己配；播种前培养土要进行消毒，可防治病虫害的发生。

01

选种

▲

从蒜头上选择健壮、肥大的蒜瓣进行种植，剥去大蒜外皮（注意不要剥去蒜表层那像纸一样的皮）。

02

播种

（尖的那一面朝上，否则蒜苗就种反了）

▼

（盖上一层薄土）

▲

将挑出的蒜瓣插入土中，相互之间隔5-6cm左右，覆土约2厘米，轻轻压实不要种的太深，否则会导致出苗迟。然后就浇透水。

03

出芽

▲

大蒜出芽很快的，一般几天就出芽了。出芽后，若温度较低，可覆盖塑料膜或其他保温装置进行保湿保温（温度10℃以上则不用管）。这时可适当浇水，保持土壤湿润。

04

追肥促苗

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苗都出来后，可以适当追施稀薄的有机氮肥，促进幼苗的生长（浓度不要过大，防止烧苗）

05

采收蒜苗

▲

当青蒜苗长至20-25cm时，可居离土面2-3cm进行收割，然后再追肥浇水，可连续收割2-3茬；

06

采收蒜苔

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若想采收蒜苔和大蒜头，蒜苗收割1-2次就可以了，等蒜苗再长出后追施磷钾肥。等蒜苔长到一定长度后即可采收。

07

采收蒜头

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为促进蒜头长的更大，采收蒜苔前追施的磷钾肥不可过多，否则会消耗结的蒜瓣的营养。当植株叶片大部分都枯黄时，就可把蒜头挖出来了。

方式二：水培

特别提醒：水培只能采收蒜苗，无法采收蒜苔和蒜头，大蒜的蒜瓣基本可以提供蒜苗生长的养分，但是无法提供蒜苔和蒜头的生长。

准备材料：大蒜、水、盘/碗

种植步骤：

01

选种

（也可以剥取大蒜头最外面的皮，放在容器中）

▲

选择健壮、肥大的蒜瓣进行水培。

注意：蒜瓣最底部一定要带上，这个部位是它的鳞茎盘，如把鳞茎盘削掉，那么水培就无意义了。因为，鳞茎盘是大蒜生根、长叶的重点部位，没有它，则水培蒜无法长大!

02

浇水固根

（初期可以连续4天不换水，以利于固定）

▲

直接加水，浸过大蒜的底部就行了 ! 这样有利于生根（这个容器有点浅了）。

03

换水育苗

▲

通常1~2天换次水，保持水的新鲜 ! 初期可以连续4天不换水，以利于固根 ! 生根固定后，换水的次数可以频繁些。

04

采收

（这次培育的不是很好）

▲

一般水培后，当天就能生根，2~4天后可以见着绿色，约十天礼拜即可采收。

可连续采收2~3茬，前几茬可以只取蒜瓣以上的部分(白茎)，最后一茬直接连根采收。

备注：

最后一茬采收标准：水中的蒜瓣营养基本耗尽的时候。只要环境适宜，可以接着继续重新进行水培，方法同上。

水培注意事项：

1、使用的容器，不限大小，透明、不透明也无所谓；还有深浅也没有过多的限制；

2、若水培时出现有腐烂或萎缩的蒜瓣，换水时要及时除去。

【菜友说】

问：叫兽，想问下我之前种的番茄有的开花了但是不结果是怎么回事？春天还想再种，怕再出现这种情况。

答：你这种情况基本确实是授粉问题。开花时可以打开窗户让风吹进来增加自然授粉成功率，也可以直接进行人工授粉，这样更靠谱些。人工授粉的具体方法可以查看该文：《终于用最简单的人工授粉，让家种菜结出了果实》

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