接种

接种必须严格遵守各次无菌操作规程，适当加大接种量以利菌丝尽快定植蔓延，供试原种要求菌丝洁白健壮、无杂污斑点，原料瓶事先在0.5%新洁尔灭溶液中浸湿擦干，放入接种箱或接种室，接种箱或接种室按规定要消毒30分钟，接种时削去原种瓶表层培养基2厘米后方可接种。若用液体菌种，接种量每袋10毫升。接种后的菌袋移到事先准备好的清洁、干燥、通风、弱光的培养室内培养，发菌期室内不必经常换气，待菌丝长满后将菌袋口拉松，以利于形成菇蕾。现菇蕾后将袋移至菇房，菇蕾逐渐长大，将袋口剪去，并调节菇房相对湿度至85%―90%，温度控制在22℃左右，随着菌块四周长出菇蕾，逐步向下将菌袋脱去。可早晚两次喷雾状水，但不可直接向子实体喷水，并保持菇房通风换气及有散射光。