果中之皇 枇杷

果中之皇 枇杷

枇杷是蔷薇科这个华丽家族的又一成员。它是一种常绿小乔木，髙可达10米，叶革质，表面浓绿多皱，有光泽，倒卵形，好似琵琶，因而得名。

枇杷喜欢温暖湿润的气候，北方不宜生长，为我国江南特产。至今,湖北、四川、云南、广西、*、贵州、*一些山区还有野生枇杷生长。从古文献来看，最早可见于公元前3世纪的《周礼•地官》。此后，在《西声杂记》、《齐民要术》、《名医别录》等书中都有记载。可以推测，我国栽培枇杷大约有3000年以上的历史。我国是枇杷的故乡。日本虽也盛产枇杷,但却是由我国引人的。至今在日本櫻岛栽培的枇杷还分早唐、

中唐、晚唐等品种，可见，早在7世纪时的唐代，我国枇杷已东渡日本，并在那里安家落户。

枇杷品种繁多，大约有100种以上。从叶色上分，有白斑叶的，有黄斑叶的；从果形上看，有长果的，有圆果的；从果肉的色泽来看，则有橙黄的、

橙红的，或乳白的；从产地来看，江苏吴县洞庭东山的照种枇杷，浙江塘栖的大红袍，福建莆田的解放钟、大钟枇杷最为出名。

枇杷繁殖以播种为主，扞插、压条也可。枇杷寿命较长，一年可发3次新梢，嫁接后四五年就开始结果，15年左右进人盛果期，直到40年后才逐渐衰老，产量减少。

枇杷果实营养十分丰富，鲜果含糖8%,脂肪0.5%,蛋白质1.1%,每100克果肉中含钙54毫克，磷28毫克，铁0.4毫克以及维生素A、维生素B等营养物质。枇杷果实鲜美，_甜适口，除生食之外，还可制成罐头或酿酒。其叶晒干去毛后可供药用，有止咳化痰、和胃降气之功效。其花是良好的蜜源；木材红棕色，可作木梳、手杖等用。

枇杷枝形开展，树冠圆而整齐，叶大荫浓，常绿而有光泽。冬日白花盛开，初夏叶茂果熟，满树橙黄，十分可爱。所以自古为人所称颂。白居易的“淮山侧畔楚江阴，五月枇杷正满林'梅尧臣的“五月枇杷黄似桔'正是枇杷果熟时的生动写照。因此枇杷是我国南方园林和庭院的优良观赏树木。