洋葱种植，选种很关键！

洋葱，别名圆葱、红葱、葱头、皮牙子，是良好的精细蔬菜，也是深受老百姓喜爱的一种保健性蔬菜。

洋葱耐寒，喜温，适应性强，亩产量高，种植效益好，销售周期长，耐储运，栽培技术易于掌握，对调节淡季蔬菜供应具有重要作用。同时洋葱营养丰富，蛋白质、维生素含量高，对脑血管、心血管有食疗作用，是促进农民增收的优良作物品种。

种植技术要点

一、品种选择

通常情况下，洋葱根据种皮的颜色来划分品种，分为红皮、黄皮、紫皮和白皮四个品种类型。目前洋葱市场上以红皮和黄皮品种居多。

选用抗病、优质、高产、耐贮、抗逆性强、商品性好的品种，如日本泉州黄金、金球1号、金球2号、紫选1号、紫选3号。选用当年新种子，不用陈年老种子。

二、选地

宜选择土质疏松肥沃、通气性好、土层深厚、中性的壤土栽培种植，其中以轻壤土或沙壤土最为适宜。

三、整地

精细整地是保证苗齐苗全的关键，播种前半个月左右，将地深翻25-30厘米，施入有机肥和磷肥。切记不要施用未腐熟的有机肥，以免造成烧苗或虫害发生。

施肥后，耕翻2～3次，深度为15～20厘米，使粪土充分混匀。再用平耙将土打碎整平做好畦，尽量做到平整，同一畦面高差不要超过5厘米，不要有前茬作物残留。

四、田间管理

洋葱定植20天后进入缓苗期，不能大量浇水，但是要遵从少量多次的原则，不使地面干燥，以促进幼苗迅速发根成活。

洋葱定植后至缓苗前一般不追肥，越冬后结合浇越冬水，施腐熟人粪尿肥，到春季返青时结合浇返青水，再施一次返青肥。

对于早期抽薹的洋葱，在花球形成前，从花苞的下部剪除，或从花薹尖端分开，从上而下一撕两片，防止开花消耗养分，促使侧芽生长，形成较充实的鳞茎。

五、采收

采收时期选择在6月中旬前后，当60%以上植株的假茎失水松软、地上部倒伏、下部1～2片叶枯黄、第3～4片叶尚带绿色、鳞茎外层鳞片变干时采收。应在晴天采收，切忌淋雨，也可按照销售商与市场要求决定采收时期。