冬季大庆水果市场“冰火两重天”

原标题：鲜果销量总体下降，冻果销售迎来旺季

冬季水果市场“冰火两重天”

进入12月后，冷空气频至，随着气温下降，水果销售也进入“冬季模式”，新鲜水果“遇冷”，冻梨冻柿子，却迎来了“旺季”。

柚子成为销售“明星”

记者探访市区多家农贸市场和超市发现，苹果、梨、橘子老三样，自11月份以来，交易额遥遥领先，价格也很亲民。

市场上苹果售价，大多在每斤3元到7元之间。

“今年苹果销售价格，并不比往年高，往年的阿克苏或者冰糖心苹果，八九块钱一斤，今年只要6元左右就可以买到。”一家水果店的老板说。

记者看到，橘子作为冬季重要的水果，销量也不错，每斤4元到5元。香梨、鸭梨、南国梨、雪梨、苹果梨等水果，价格与往年基本持平。

眼下时令水果纷纷上市，其中最解燥的柚子成为销售冠军，价格多在5元/斤左右。

12月13日，记者走访水果市场发现，目前市面上的柚子，多产自福建，有的是单个包装，有的则按个头大小七八个一袋，根据大小和品种的不同，价格从每斤2.9元到5元不等。

不少果行推出红柚新品，每斤每在4.5元左右。

据了解，今年的柚子销量特别好，不仅上市品种多、质量好，供货量也相对充足。

鲜果销量总体下滑

“进入11月后，鲜果没有以前好卖了，进入12月，销售情况进一步下滑。”水果经营商张先生告诉记者。

张先生说，按照批发价格来说，今年水果的价格普遍不高。天气热的时候，香蕉的批发价，近2元/斤，市场上零售价卖到2.5元/斤。当前市场上的水果，主要以苹果、橘子、柚子、梨、香蕉和冬枣为主，由于正是集中上市的时候，受供应量充足的影响，价格整体出现稳中下降的趋势。

业内人士告诉记者，按照往年的经验来看，到了冬季，水果市场行情会略微低迷，一方面是天冷了，市民的水果消费量小了，另一方面则是市场上供应的水果数量和品种减少，导致冬季水果需求放缓，从而制约了整个果市销售的增长。水果市场什么时候能够回暖?

业内人士告诉记者，到了元旦，果市可能会有小幅上扬，但是要恢复正常，估计得等到春节前了。

冻果迎来销售旺季

一到冬天，各个水果店门外的冻果摊就支起来了，买点冻果，似乎也成了北方人的习惯。

12月14日，记者在市区多家室外市场看到，各种冻货早已摆上摊位，价格基本与去年持平。

“冻梨有2元一斤的，还有3元一斤的;冻黄桃4元一斤，冻柿子3元一斤，随便挑。”在东风新村一市场附近的水果店门口，放了多种冻货。女摊主介绍，卖得相当好，一般从12月初开始卖，一般冻果能卖到春节前。

据摊主介绍，冻梨的品种有花盖梨、大香水梨、白梨、秋子梨，冻柿子主要是磨盘柿子和火柿子。

据哈达水果批发处经理冯金胜介绍，冻梨只有在东北特有的天气下，经过一冷一暖再上冻，才会变得又黑又亮。

提醒：冻果好吃不要贪多

冻果温度低，市民吃冻果后，肠胃会受到刺激，血管骤然收缩，导致生理功能失调。提醒市民冻果不要急着吃，应在常温下放一会儿再吃，且一次不要吃得太多，一定要控制用量。特别是老年人、儿童及有慢性胃炎、消化不良的人，更应少吃。有人认为冻果酸爽可口，利于解酒。但如果醉酒的人体质虚弱，再吃一些刺激性食物，对胃肠功能有一定的损坏，会引起腹泻等症状，酒后最好不要吃冻果。