食用金桔的禁忌及注意事项

金桔是南方常见的水果之一。它不仅外观鲜艳，而且味道也很好，所以大家都很喜欢它，但你知道在吃的过程中有一些禁忌吗？接下来，一起来看看。

食用金桔应注意的几个问题

一、吃金桔前后一小时不喝牛奶，因为牛奶中的蛋白质在橙子里的酸会凝固，不易消化吸收，还会引起腹胀。

2.饭前或空腹多吃金桔是不合适的，因为有机酸会刺激胃壁粘膜，胃会感到不适。

3.咽痛、瘙痒、咳嗽时，饮用金桔茶不宜加糖，如加糖过多，容易产生痰。

4.老年人应少吃。

5、胃肠、肾、肺功能缺乏的老年人不宜多吃，以免引起腹痛、腰膝无力等症状。

6.有些孩子吃更多的金桔就会上火。

吃金桔的禁忌

金桔与牛奶不应同时进食：牛奶中的蛋白质易与金黄中的酸和维生素C发生反应，这不仅会影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，在吃金橙前后一小时内饮用牛奶是不合适的。

不要在饭前或空胃上吃金桔，因为金桔中的有机酸会刺激胃壁的粘膜，对胃有害。

老年人应少吃：胃肠、肾、肺功能缺乏的老年人不宜多吃，以免引起腹痛、腰膝无力等症状。

有些孩子吃太多橘子也会出现中医所说的"火"的症状，如舌炎、牙周炎、咽炎等，所以我们不认为孩子应该多吃橘子。因此，我们认为儿童不要多吃金桔。若吃多时，应停食1~2周再吃。

金桔不适合和萝卜一起吃：当萝卜进入人体时，它会迅速产生一种叫做硫酸盐的物质，并迅速代谢产生一种抗甲状腺物质硫氰酸酯。如果在这时吃橘子，金桔中的黄酮会在肠道中分解，转化成羟基苯甲酸和阿魏酸，从而增强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿。

金桔的营养价值

金桔富含维生素A，能防止色素沉淀，改善皮肤光泽和弹性，延缓衰老，避免皮肤松弛和皱纹，还能预防血管疾病和癌症等文明疾病，还能调节气滞止咳、健胃、化痰、平喘和支气管炎。橙子还含有生存磷，这是维持血管健康的重要营养物质，可以增强微血管弹性，并可作为高血压、血管硬化和心脏病的辅助调理食品。