2022-10-28
西红柿转色不良怎么办?
现在正是番茄上市的季节,而有些菜农反应自己种的番茄出现了转色不良的问题,不仅影响商品性 ,也卖不上好的价钱。而造成番茄着色不良主要是由棚内温度过高、光照过强、施肥不平衡等原因导致。
1.棚内温度过高。
番茄果实着色的过程是叶绿素分解和茄红素、类胡萝卜素形成的过程。当棚内温度过高或过低时,都会抑制茄红素的形成。当前主要是高温抑制了番茄的转色。拱棚内白天温度都在35℃以上,而当棚内温度高于32℃时,就会影响茄红素的形成。
为保证番茄正常转色,降温是关键,可通过覆盖遮阳网、洒泥浆、使用降温剂、喷水等方法降低棚温,以确保棚内温度满足番茄正常转色的需求。
2.光照过强。
植株中上部暴露在阳光下或向阳面的果实,常出现果实颜色发黄,果面较粗糙的现象,而植株中下部被叶片遮住的果实外表及转色较好。
由此可见,光照过强会影响番茄的商品性,降低光照强度除了采用遮阳措施外,还应避免摘叶过度,尽量让叶片挡住果实,以利转色。
3.施肥不平衡,氮肥过多、钾肥不足。
部分地区菜农冲肥时粪肥使用较多,粪肥中有机质含量高,氮元素较丰富,但钾元素不足,造成养分供应不均衡,果实转色不良。
因此在番茄盛果期,冲肥时不可单独使用粪肥,应配合高钾肥料,全面补充植株养分,利于果实的生长。
4.虫害。
害虫产生的分泌物容易在西红柿果实上粘着,并发生霉变,导致西红柿果实上出现一层黑色霉层,从而影响西红柿果实的见光,致使西红柿转色不良。
所以菜农还要通过使用蓝色、黄色粘虫板及防虫网等物理防治手段,减少这些虫害的发生。也可使用药剂及烟熏剂等杀灭这些害虫,以减轻对西红柿的影响,促进西红柿的转色。
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