金针菇废料的二次利用

金针菇废料的二次利用利用金针菇废料栽培草菇的生物效率可达80％以上，与纯棉籽壳栽培草菇的产量不相上下。现将其高产技术介绍如下：

废料处理：将金针菇栽培结束后的培养料，从菌袋中倒出，剔除霉变的菌袋，曝晒、打碎、干燥后备用。

配方比例：金针菇废料85％、糠10％、石灰4％、石膏1％。若添加干料总量20％的发酵干牛粪更好。水料比1∶1。

堆制增温：在播种前4—5天将培养料拌湿后进行堆制，堆制时覆盖薄膜增温，36小时后翻一次堆、共翻2次。要求料堆内温度达70℃以上。

撒播菌种：选择菌丝生长健壮，瓶育处有少量红色厚垣孢子的适龄菌种，将其均匀地撒在培养料面上，轻轻压实，覆盖地膜保湿。

发菌管理：当菌丝已吃料，温、湿度都偏高时，应尽快将所盖地膜揭掉，促使菌丝向下生长。一般播种后6天开始形成子实体小白点。

出菇管理：在子实体形成前覆盖一层厚1厘米左右的湿菜园土。子实体形成后要求每天多次向床架、地面、空间喷水，以提高培养室的空气湿度。待子实体长到黄豆大时，可向菇体喷水，喷水水温要与环境温度相同。当草菇菌肥大、坚实、未破包时立即采摘。二潮菇生长时应喷营养液，如0．3％的尿素液、2号蘑菇健壮素等。