葛仙米是什么？

葛仙米又叫天仙米、天仙菜、珍珠菜，水木耳、田木耳。它的藻体呈胶质状、球状或其他不规则形状，蓝绿色或黄褐色。细胞球形，由多数细胞连成念珠状群体，外包胶质。中国各地均有分布，以四川产的最著名。其含有大量人体所必需的氨基酸活性物质，对我们人体有着较高的营养价值。