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红薯的营养与好处

花语故事2022-04-18 08:57:52

红薯也称作地瓜,属于牵牛花植物家庭。地瓜的好处之一是增强免疫系统。这种蔬菜含有丰富的纤维和矿物质,既可以烤熟吃,也可以煮熟或添加到粥中。

红薯的营养价值

地瓜富含β-葫萝卜素(维生素A)和维生素C,有良好的净化血液作用。它还含钾,硒,维生素E以及大量纤维。此外,值得注意的是红薯的热量很低。

吃地瓜的要点

由于红薯的血糖指数低,因此糖尿病患者可以吃。如果想降低体重,这种蔬菜是土豆良好的替代品,因为它的纤维含量更高。

烤薯条的配方

3-4个红薯;

葵花籽油;

2-3瓣大蒜,剁碎(可选);

一小把新鲜香菜(或2汤匙干香菜);

2-3叶鲜芥菜(或2汤匙干紫苏);

一小捏辣椒面;

酱油(可选);

盐和胡椒粉(可选)。

做法:

将红薯切成1/2寸薄片;

擦上油;

将它们摊在烤盘上;

204度烘焙35-45分钟;

准备好香料,切碎;

取出烤薯条,撒上这些香料;

撒上盐和胡椒粉(可选);

撒上酱油或其他调味品(可选)。


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