板栗的做法,板栗的营养价值有哪些

据研究表明板栗中含有大量的蛋白质和脂肪，常吃板栗有补肾强骨，健脾养胃，活血止血的功效，非常有益于人的身体健康，并且对中老年人防病抗衰、延年益寿也是很有好处，板栗的做法很多，不仅可以生吃，也可以做出各种不同的花样，那今天就让我们一起来看看板栗的做法都有哪些吧！

板栗的做法一：糖烤板栗

糖烤板栗是板栗的做法中的一种，我们要准备的材料有板栗、玉米油、白砂糖和清水， 首先把板栗洗干净然后在板栗表面表面划开一个口，将切好的板栗放入盆中，再向盆里倒入玉米油，将板栗平铺放在烤箱盘中烤二十五分钟，之后再白砂糖和清水倒入拌匀，再烤五分钟即可。

板栗的做法二：板栗参鸡汤

板栗参鸡汤也是板栗的做法中的一种，做这道菜我们需要准备的材料有板栗、鸡、胡萝卜、姜、枸杞、盐、葱、西洋参、胡椒粉，先将鸡与葱姜煮一个小时，再捞出葱姜、放入西洋参、盐、胡椒粉再煮一个小时，然后放入胡萝卜和枸杞煮上半个小时，还可以放入自己喜欢的香菜，这样香喷喷的板栗参鸡汤就做好了。

板栗的做法三：飘香栗子鸡

做飘香栗子鸡我们要准备的材料有板栗、鸡腿、葱姜、盐、酱油、油、八角、糖、料酒，首先把鸡腿切成小块，在热水中焯水后沥干水分，板栗去皮洗净，在锅中放入少量油八角炒香后倒入鸡块煸炒至微黄，倒出多余的油脂，然后加入料酒、酱油和糖和葱姜继续炒，再向锅中加热水淹没鸡块为准，再将板栗放入锅内用大火烧开，之后再用小火焖二十分钟加入自己喜欢的调味品就可以了。

总结：板栗的做法多种多样，除了以上这些，我们还可以用板栗做板栗香菇肉粽、板栗烧牛蛙、红烧板栗鸡块等等，学会了各种板栗的做法，以后就可以换着口味吃了。

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