百香果怎么吃？百香果的5种吃法

日常生活中百香果现在也很常见，百香果的营养丰富，味道也十分的不错，许多人都喜欢吃，百香果有着消炎止痛，活血强身，降脂降压等许多的功效，那么一般百香果怎么吃了，下面分享5种百香果的吃法。

百香果是一种多年生的蔓性果树，百香果的生长旺盛，茎一般是圆形，经过数年后会木质化。百香果的果实球形或卵形，成熟的百香果果皮呈紫或黄色•呈革质，百香果的果肉是白色的，与百香果果皮连接构成果实的外果皮，百香果的果实内具有许多的黑或褐 色种子，百香果种子由1层薄膜（也称为假种皮）包着，内含有芳香的汁液，百香果汁具有一种特殊风味，甜酸适 宜，色泽鲜丽，而且百香果果实含有非富的维他命A、B、C及蛋白质。

百香果的5种吃法

1.直接吃，用刀子将百香果切开，刮下肉和籽，也可以放入一些白糖或是蜂蜜一起吃。

2.切开果子，将果肉和籽刮下来，加入一点冰块和蜂蜜，加一些水，榨汁喝，十分不错。

3.和上面一些，取出百香果的的果肉加蜂蜜榨汁，然后淋在冰激凌上面来吃，很好吃。

4.百香果泡茶，将百香果一分为二，直接放入杯子，加冰糠，泡上5分钟就可以喝了。

5.高汤提味，也可以将百香果放入高汤里一起熬煮，百香果全让高汤变得更加美味。

百香果的别名又被称为西番果、时计果，在1967年的时候， 国外的园艺作物考察团将百香果从中南美引进7个黄色种及1个紫色种,并经多年观察比较结果，选出3个较优的黄色品系，即泛笑、维琪密鲁和圆形种等3种。由夏威夷和中南 美州引进的黄色种百香果的果形大，含果汁率也十分的高，所以这种百香果品质风味优，是一种加工果汁的理想品种，但是黄色种的百香果 仍具有自交不亲各性，所以一般需要经人工异株异花授粉才能结果，十分的耗费劳力，增加了生产成本，1975年利用紫色种与黄色种百香果进行了杂交，选育出了具有有自交亲和性，可经虫媒授 粉即可结果，而不需人工授粉的杂交品种百香果。

百香果变质了吗

需要注意的是，百香果成熟后内部是液体的，一般是淡黄色，只要没有酒味就可以吃，没有变质，如果百香果已经出现我酒味就不能吃了，说明已经变质。

百香果如果坏了，表皮也会变得很松软，一撮就破了，全果还会发霉。但是表皮起皱的百香果却不一定是坏了，要分清楚。