甜菜根是不是红心萝卜

答案肯定是不是的，甜菜根和红心萝卜是不同的，下面从几个方面来分析一下他们的区别，来仔细对比一下吧!

外貌

首先它们的形态是不同的。红心萝卜外面为浅绿色，里面为紫红色;而甜菜根内外均为亮红色，里面是很多层紫红色的环纹。

口感不同

甜菜根是用来榨制砂糖的主要原料，其蔗糖含量很高，水分也多，生吃时给人一种甘甜可口的感觉，很好吃。 红心萝卜生吃时味道偏淡，但又丝丝清甜，还带有一定的辣味

品种不同

甜菜根是一种二年生草本块根生植物，第一年播种可越冬，第二年成熟，食用的就是它的肉质根部位，呈球形。而红心萝卜属于十字花科萝卜属二年或一年生草本植物。