如何挑选

一

看芦笋底部的直径，大小在一厘米左右的最好。

二

选择芦笋时要注意，芦笋上下均匀的最好。

三

芦笋在20厘米左右的最好，这么长的芦笋是最嫩最好吃的。

四

选择芦笋时，一定要掐一掐芦笋的根部，如果掐的时候能掐出水来，那证明芦笋很鲜嫩。

五

芦笋的上方都有花苞，要选择还没有开的花苞，这样的芦笋才新鲜。

以上就是关于芦笋怎么挑选的介绍，若是不知道怎么选择新鲜的芦笋，可以用上面的五招来进行挑选，那么下面我们来看看芦笋在吃的时候的去皮方法。