口蘑里面是黑色正常吗？

口蘑伞的背面打开且出现变黑的现象，表明这种口蘑过于成熟，因为口蘑的保质期一般都很短，只要放置一天，口蘑就很容易被空气氧化，很容易发黑。所以这也是栽培种植、售卖口蘑的人为什么要学会掌握好时间，并且还要争分夺秒地收、卖蘑菇，就是怕蘑菇开伞又变黑，因为像这样的口蘑是很难卖出好的价钱的。但是一般来说，只要口蘑不是发臭或者长了霉菌的话，一般发黑的口蘑还是可以食用的，只是口感没有那么新鲜罢了!

尽管对于口蘑变黑我们可以不那么在意，一般还可以拿来做菜用，但是在生活中我们还是要学会如何让心想口蘑保存得更久，所以接下来小编就来教大家几招!