莴苣和莴笋怎么辨认

莴苣嫩苗、鳞茎，可炒食、作汤或作调料。莴笋抗寒、耐寒、生长势强。莴苣不是莴笋，莴苣和莴笋不是一个品种，它们其实很好区别的，小编给大家分辨一下。

外形上

莴苣根茎处绿色的外皮，而莴笋根茎处的外皮呈白色。

味道上

莴苣吃起来淡淡的，而莴笋味如其名，有点偏向笋了。

莴苣和莴笋还是很好区分的，可能大家也因为不喜欢吃这两样食物，接触的不多，就分不清了。现在大家都分清了吗，又多学会了一个常识，是不是觉得自己很棒呢。接下来小编再为大家介绍一下莴苣的做法?