香椿是什么？香椿种子多少钱一斤

香椿是什么?香椿种子多少钱一斤?春天到了，正是香椿成长的好季节!香椿不仅可以观赏，还可以做成美食，接下来花卉百科护花人分享跟它有关的内容，需要的花友自行收藏保存哦!

香椿是什么?

香椿，又被称为香椿芽，是早春上市的树生蔬菜。早春的香椿头无丝，有浓郁的香味，尤其以山村农家小院中的那种野生头茬香椿芽为最佳。

香椿的营养价值较高，除了含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还有丰富的维生素、胡萝卜素、铁、磷、钙等多种营养成分。

香椿可谓全身是宝：叶里含有丰富的胡萝卜烃、维生素B和C;嫩芽可直接食用，气味较浓重，干燥后可以制成细粉;香椿树的木屑提取的芳香油可做雪茄的赋香剂;种子可以用来榨油;根部可以入药，有止血祛湿止痛的功效。

中医认为，香椿，性凉，味苦平;入肺、胃、大肠经。具有清热解毒，健胃理气，润肤明目，杀虫等功效。主治疮疡，脱发，目赤，肺热咳嗽等症。早在汉朝的时候香椿就已经被全国百姓所接受了。

香椿种子多少钱一斤?

香椿在菜市场中普遍是20元一斤，50元一斤，70元一斤，最贵时120元/斤。

香椿的种子不易得，所以价格会比较贵。便宜点的香椿种子在每公斤30元左右，贵一点的每公斤要60元左右。而且具体价钱也会根据地区不同，香椿种子价格也有高有低。香椿的种子可以冬天自己在家发香椿苗吃，若是室内有暖气，一般2周就能出芽了。

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