冬季水果巧当家，吃对了能食疗

苹果防感冒 苹果内的维生素C有助于维持血红蛋白浓度，还能刺激抗体和白细胞的产生，增强抗病能力。研究发现，吃较多苹果的人比不吃或少吃苹果的人患感冒概率要低。苹果中的胶质和元素铬能保持血糖稳定，还能有效降低胆固醇。

橘子全身是宝 橘子中含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中大多数物质是天然抗氧化剂。橘皮、橘肉、橘核都是很好的中药材，橘络有通络化痰、顺气活血之功。橘络中含有丰富的维生素P，有助预防高血压。橘子性温，多吃易上火，会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。为避免橘肉中的有机酸对胃黏膜产生刺激而引起不适，不要空腹吃橘子。每日吃橘子不可超过3个。

柚子预防血栓 柚子肉中富含维生素C，可以美肤养颜。新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬，有助于降低血糖。柚子皮还含有生理活性物质，可降低血黏度，减少血栓的形成。柚子热量低，十分适合做瘦身期间的加餐水果。但柚子性寒，身体虚寒的人不宜多吃。有些药物能与柚子产生相互作用，如硝苯地平、维拉帕米、地尔硫草等钙拮抗剂，氯氮平等抗精神病药，西沙必利等胃肠药，环孢素A等免疫抑制剂，咖啡因等中枢兴奋剂等，服这些药物时别吃柚子或饮柚子汁。

橙子止咳化痰 橙子中富含维生素C、维生素P，能增加机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中的胆固醇。高脂血症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。橙子所含的纤维素和果胶物质，可促进肠道蠕动，有利于清肠通便，排除体内有害物质。橙皮性味甘苦，止咳化痰功效胜过陈皮，是治疗感冒、咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。

山楂消食 山楂能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好。山楂还有活血化淤的功效，对跌打损伤有很好的辅助疗效。山楂所含的黄酮类物质和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少*基的生成，增强机体的免疫力。由于山楂含有较多的有机酸，具收敛及化淤消滞作用，因此有习惯性流产、先兆性流产者勿食，胃酸过多者应慎食山楂。

柚子功效和禁忌

柚子竟有如此功效，您今天吃了吗？

冬季悄然来临，又到了吃柚子的季节，柚子是芸香科植物柚的成熟果实，产于我国福建、江西、广东、广西等南方地区。柚子清香、酸甜、清润，营养丰富，药用价值很高，是人们喜食的水果，也是医学界公认的最具食疗效益的水果之一。

在《本草纲目》中有记载，“饮食，去肠胃中恶气，解酒毒，治饮酒人口气，不思食口淡，化痰止咳”，而以柚子制成茶剂，在我国古代以及其他国家，日本、韩国都有此习惯。此外《本草纲目》中说，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。柚子皮顺气、去油解腻、是清火的上品，长期食用还有美容之功效。

接下来我们就来细谈一下柚子为何如此受备受青睐，原来柚子具有以下功效：

No.1 降低血糖和血脂

现代医药学研究发现，柚子果肉中含有非常丰富的维生素C、维生素P以及类胰岛素成分，经常食用，可对糖尿病、高血压、血管硬化等疾病有辅助治疗作用。

No.2 降低血液黏稠度

柚子里面含有柚皮苷，不但可以降低血液黏稠度，还可以减少身体中血栓的形成，非常适合中老年人食用。

No.3 减肥

由于柚子含有丰富的膳食纤维，对于降低胆固醇有显著疗效，所以说常吃柚子可以达到降脂的功效，而且它所含的热量也非常低，非常适合想要减肥的朋友们进食。

No.4 美容

皮肤专家经过研究发现，柚子之中含有丰富的维生素C,能够有效地令皮肤中的色斑减退。另外，维生素C也会让皮肤更加紧致，主要是由于维生素C对于身体分泌胶原蛋白具有非常重要的作用。所以柚子也是一种很好的美容品，将柚子切开之后浇上一些蜂蜜，然后轻轻地涂抹、按摩皮肤，这样能够很好的美白皮肤。

No.5 预防贫血

柚子中含有较多的天然叶酸，对于正在备孕或者是怀孕期间的女性非常好，能够有效的预防贫血，并且对于胎儿的发育也有很好的促进作用。

虽然柚子有很高的营养价值，但在食用过程中也有很多禁忌：

1.柚子属于寒性水果，每次食用不可过多，肠胃偏寒及腹泻的患者，也不宜食用；

2.患有肾结石的患者也不宜过多食用柚子，因为柚子中丰富的维生素C可能会增加肾结石的危险;

3.服药期间不宜吃柚子或喝柚子汁，高脂血症病人尤为引起注意，因为柚子含有的活性物质对肠道有一定的抑制作用，会干扰药物的正常代谢，使血液中的药物浓度高于正常值，有时候还会诱发肝肾中毒；

4. 服避孕药的女性应忌食，柚子会阻碍女性对避孕药的吸收。

柚子皮是宝一定不要扔，把它做成零食，好吃还治咳嗽！

不知道小伙伴们有没有吃过那种柚子皮糖，或者柠檬片之类的？其实不是柚子肉或者柠檬肉做的，而是你扔掉的皮哦！其实柚子皮是个宝，吃完千万不要扔，因为花果小编教你的方法做成的柚子皮糖不仅好吃，而且还能止咳哦！

首先，我们准备一个吃完的柚子剩下的柚子皮，先用清水洗干净，确保表面没有打蜡。当然最后用食盐搓洗，这样会更干净！洗干净之后去掉里面的白瓤，留下表面的一层，切成薄片。

然后煮一锅开水，将柚子皮放入锅里煮，水再次沸腾之后，就将柚子皮捞出来，用冷水泡一下。

等柚子皮冷下来之后，挤掉柚子皮里的水份，然后换一盆水泡半个小时，这是因为柚子皮是比较苦的，这样做是为了将柚子皮里的苦的成分清出去。大概重复四五次之后，柚子皮不苦就可以了。

记得最后还是要挤出柚子皮里的水分哦！然后取一口锅，将柚子皮放进去翻炒，加入冰糖和1g盐，冰糖按自己喜好加，然后加一点水，不停的翻炒，柚子皮也会越来越透明。

然后就可以盛出来啦！觉得很粘的朋友，可以将柚子皮糖放入微波炉里加热烘干。然后在撒一点白糖就完成啦！

如果一次吃不完的话，平时记得干燥保存哦！