红富士苹果增色增糖十项措施

红富士苹果增色增糖十项措施

                      红富士苹果增色增糖十项措施

    1  保证充足的光照  果实含糖量和着色指数与红富士苹果树冠内光强呈极显著正相关。例如长富2苹果当树冠外围、中部、内膛的相对光强分别为95.3%、69.1%、17.5%时，其果实着色指数分别87.86%、72.12%、54.76%，着色面积大于2/3的果实分别占总果数的90.9%、39.9%、0。由此可见，树冠外围果实由于光照强度大，着色明显地好于内膛果。为保证树冠内光照充足，生长季节要及时疏除冠内的萌蘖枝、密挤枝，使树冠内透光率达到30%以上。

    2  合理施肥

    2.1  果实生长期增施磷钾肥  土壤和叶片中氮素过多时，会影响红富士苹果着色。7月份叶片含氮量超过2.5%时，果实着色不良。红富士是喜钾品种，生长前期多追施磷、钾肥(尤其是钾肥)，可使果实着色指数提高24.4%，糖分增加2.4%(绝对值)。

    2.2  采收后多施有机肥  有机肥种类不限，以人粪尿、畜禽肥、油粕饼肥等最好，但施入前要经过充分发酵。盛果期树以每公斤果施入1.5kg有机肥为宜。

    2.3  增加有机肥源  有机肥不足的果园，间作、翻压绿肥作物可改善土壤肥力，增加土壤有机质含量，使树体生长健壮，增加果实含糖量和着色度。

    3  叶面喷肥  果实临近着色时喷布2次氨基酸复合微肥300倍液，或多元素稀土微肥500mg/kg的溶液，可使长富2苹果着色提前12-17d(天)，着色指数提高24.2%，全红果率提高5%以上，果实含糖量增加0.9%-1.6%(绝对值)，增产10%以上。

    4  注意排水  红富士果实生长后期特别是9月份以后雨水过多会明显影响果实着色和糖分增加。果实生长后期除天气特别干旱外，不宜采用漫灌；降水量过大时，要排除树盘内的积水。

    5  采用适宜的砧树  不同砧树对红富士果实着色度的影响有明显差异。将红富士高接在国光和元帅树上，着色指数为71.2%和76.8%；高接在金冠树上，其果实着色指数为60.3%。因此，红富士以高接在元帅、国光树上果实的着色较好。

    6  树下铺反光膜  8月上、中旬，在红富士树行间靠近树冠一侧铺1m宽的涂有铝箔的塑料膜，可增加反射光，使树冠内膛和下部不易着色的果实，和果顶朝下的果实萼洼部位充分着色。铺反光膜处理的全红果和半红果占总果数的71%，而未铺膜的仅占40%。

    7  果实套袋  红富士套袋果果面洁净、果粉完整、果皮细腻、色调艳丽。套袋以双层纸袋为宜。在花后50d(天)开始套袋，采收前30d(天)除袋。除袋应在傍晚进行，以免阳光灼伤嫩皮。除袋时先把外层纸袋全部除掉，内层纸袋撕成伞状保留3-5 d(天)，待果实完全适应外界环境后，再将残破的纸袋全部除掉。

    8  摘叶，扭果，吊枝  当果实向阳面已着色后，对于遮荫影响果实着色的叶片，要及时摘除，防止果面出现叶荫斑。对于果实未着色的一面或两个并生果的对接面，应适时将其扭向朝阳面，调整果实的光照角度，增加着色面积。转果时应特别小心，切勿用力过猛，以免把果扭落。果实生长后期应及时立支柱和吊枝，防止因结果枝重叠、挤压或下垂接触地面而影响果实着色。

    9  暮喷  暮喷能洗掉叶面上的尘埃，有利于叶片光合作用，并有利于树体降温，加大昼夜温差增加糖分积累，果实上色快、色泽艳。暮喷宜从9月份开始。对摘除果袋的果，每天傍晚从5时起用干净的喷雾器向叶面和果面喷布细雾状清水，阴雨天可不喷。

    10  适时采收  红富士的最适采收期应在盛花后180d(天)左右，冀东地区大约在10月下旬。除河北省北部山区和辽宁北部因晚秋霜冻来临较早，采收可适当提前外，红富士的采收期最早不得早于10月中旬。因为10月中旬为红富士苹果长个、增糖、着色最佳期，在此之前采收的果实，产量至少要降低10%，且果面着色差，果面糖度低，风味淡，口感不佳。适时采收的红富士苹果着色好，糖分高。

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