秋葵怎么吃？秋葵食用方法介绍

秋葵是一种长相比较奇特可爱，味道清甜可口的一种广受欢迎的食物。由于其产地比较有限，秋葵比较盛产于比较热的地方，由于其储存比较困难，所以在很多地方其它的使用比较局限，很多人对它比较局限。近年来，由于秋葵的流行，小编为服务大家，现在为大家讲解有关秋葵的一些吃法。

1、凉拌：轻轻切除果蒂，置于沸水中2～3分钟，捞出，凉水速冲，切成细丝，加入各种佐料调制。

2、炒食：去蒂后放入沸水中30秒左右，捞出控水，切成厚1厘米的片备用。取瘦猪肉切片，放油锅中爆炒，随即加入黄秋葵片，旺火速炒，加入调料，起锅装盘即可。

3、油炸：取面粉适量，加鸡蛋1个，水调至糊状，调料适当。将去蒂后的黄秋葵粘裹面糊，下油锅炸至乳黄色起锅装盘，蘸调料食用即可。

4、汤食：分花汤(又分鲜花汤与干花)与嫩荚汤、根汤，可与鲜肉、蛋做即食汤，其干花与根可分别制作老火例汤。

另外，现在正是吃腊肉的好时节，给你介绍一道家常菜：秋葵腊肠小炒

原料：黄秋葵、腊肉

辅料：红椒

调料：植物油、盐、鸡精

做法：

1、秋葵刷洗干净，切成小段或者厚片。腊肠和红椒也切片。

2、锅烧热后放油(油稍微少点，因为腊肠本身也会出油)，油温上来放入腊肠片煸炒至变色出油。

3、倒入秋葵和红椒片，翻炒一两分钟后，放少量盐和鸡精即可。

烹饪技巧：

1、为了保持秋葵的营养成份和口感，一般如果白灼，氽水时间不要超过三分钟。炒制的话，时间不要超过五分钟。

2、秋葵切段炒的时候，会有粘液，有些人为了菜肴的美观，会事先把粘液洗去再炒，其实绝对不推荐这样做。秋葵的粘液正是它的营养精华所在，所以，不要怕粘，粘的才是营养的。

以上就是小编为大家总结的有关秋葵的相关吃法，希望有帮助到大家。秋葵营养丰富，味道甜酸可口是一种难得的美食，希望这些方法有帮助到大家享受美食哦!好了，通过以上的讲解，相信大家对秋葵的食用方法以及烹饪小窍门有了一定的了解。如果您对日常生活中的食物的烹饪方法感兴趣，欢迎您多多关注我们土巴兔哦!