脆柿子怎么吃要剥皮吗

脆柿子刚采摘下来的时候都很涩，在采摘后都需要人工脱涩，用到的物质是鞣酸，如果带皮一起吃的话，柿子皮中的鞣酸含量高于柿子肉，就容易造成胃柿石，会出现胃部不适、呕吐恶心，甚至出血等症状，所以脆柿子是不能吃皮的，吃的时候要把皮削掉。

“萝卜白菜，各有所爱”，不同的人喜欢吃不同品种的柿子，老年人因为牙口不好，就比较喜欢软柿子，而年轻人可能更喜欢吃脆柿子一点，吃柿子也是有学问的，有些时候能吃，有些时候不能吃。那吃脆柿子的时候都有哪些注意事项呢，下面让我们一起来看一下吧。