橄榄油怎么吃？橄榄油的功效与作用介绍

橄榄油怎么吃？现在市场中总是在宣传橄榄油做菜有多好吃，多有营养，但是很多人对于橄榄油不了解，不知道橄榄油怎么吃，橄榄油的功效与作用都有哪些，这该怎么办呢？下面来为大家分享一些橄榄油的吃法及功效作用，一起来了解一下吧。
橄榄油怎么吃？
一：直接饮用：每天早上起床或者是晚上睡觉之前都吃上一些橄榄油，不要贪多大约十五毫升就足够了，最好选择原生橄榄油，这样可以起到降血糖、降血脂以及治疗胃肠道疾病等作用，对于一些慢性便秘还有动脉血栓、心脏病、高血压等疾病都有很不错的疗效。每天早上起床空腹喝上两汤匙的橄榄油，对于慢性便秘具有非常好的治疗效果。

二：凉拌：橄榄油和一些食物进行凉拌也是一种常见的使用方法，可以直接和各种荤菜以及素材一起搅拌，然后加入一些沙拉酱或者是蛋黄酱等一起服用。用橄榄油搅拌的食物，不仅看上去色泽鲜亮，同时吃起来也非常的清爽带有一股特殊的香味。

三：涂面包：中国人的早餐种类非常多，同时味道也是非常不错，但却不是那么的健康。想要更好的改善早餐，那么加入一些橄榄油就是非常不错的选择。将切片之后的面包放到微波炉中烤上两三分钟，取出来之后直接涂抹上橄榄油，如果有条件也可以放上少量的蜂蜜，这样味道更香，受到很多小朋友的喜爱，同时也可以促进身体健康。
四：煎炸：可以用橄榄油煎炸各种食品，橄榄油耐高温，同时还具有抗氧化的作用，用这种油煎炸胡来的食物味道更好，同时剩油也不容易出现变黑、有杂质等情况。无论是已经煎炸多好次的橄榄油，油品都非常的不错，同时煎炸之后的食物也是酥松爽口。
五：烹煮：用来烹煮也是一种非常不错的方法，除了我们上面介绍的煎炸之外，直接煮以及炖还有煲汤煨汤等都是非常不错的选择。将橄榄油入菜，这样制作出来的菜肴味道也会更加的鲜美，吃起来也没有一种油腻感。

六：橄榄油烧烤：橄榄油可以用来烧烤，刷在需要进行烧烤的食物上面，香味更好味道也更加的不错。

七：制作酱料：橄榄油是制作热酱料以及冷酱料最佳的材料，因为能够更好的保护酱料的色泽，同时橄榄油制作出来的酱料能够更好的烘托食物的味道。橄榄油最为常见的制作酱料就是沙拉还有蛋黄酱，这些可以放在面包以及凉菜上。
橄榄油的功效与作用：
橄榄油可以从多方面保护心血管系统，橄榄油可以进而防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。橄榄油中的单不饱和脂肪酸能够降低lda胆固醇的氧化，食用橄榄油可以有效减少胆囊炎和胆结石的发生。橄榄油有改善并提高内分泌系统功能，对预防糖尿病，美容都有一定的功效。养颜洗完脸后，用橄榄油反复轻轻按摩，再用蒸脸器或热毛巾敷面，能除去毛孔内肉眼看不到的污垢，滋养肌肤，增加皮肤的光泽和弹性，去除细小皱纹。