2023-09-16
黑莓里脊
植物百科2022-04-13 17:58:51
猪里脊改刀,放稍许盐腌制。锅中热油,肉片裹水淀粉。逐一下入肉片,炸至浮起后捞出,待油温完全升高后下肉片复炸。全部炸好后将锅中的油倒出,只留底油,用适量黑莓汁、醋、糖、蒜、葱、姜调成汁,倒入炒至粘稠,下炸好的肉片,胡萝卜丝和香菜丝挂汁出锅即可。
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猪里脊改刀,放稍许盐腌制。锅中热油,肉片裹水淀粉。逐一下入肉片,炸至浮起后捞出,待油温完全升高后下肉片复炸。全部炸好后将锅中的油倒出,只留底油,用适量黑莓汁、醋、糖、蒜、葱、姜调成汁,倒入炒至粘稠,下炸好的肉片,胡萝卜丝和香菜丝挂汁出锅即可。