珍稀营养蔬菜针香

珍稀营养蔬菜针香                                   珍稀营养蔬菜针香

    针香原产东欧，引入我国试种表明，适应性很强，黏土、沙土等各类土壤均可种植，并且耐热、耐寒、抗旱、耐涝。单株2.5千克左右，每667平方米产4500-6000千克。

    针香属多年生草木植物，形态奇特，株高1.0-1.6米，有特殊香味，茎叶青绿色，叶形针状、根、茎、叶均可食。叶甜香可口，风味极佳，针香还可作香料调味及入药。据测定，针香富含维生素A、B、C及蛋白质、氨基酸、糖等营养成分，食后能增进食欲，帮助消化，强化体力，对高血压、冠心病等有明显食疗效果。2-4月用茎块育苗，7-11月定植，生长期70-90天，大田、地边、房前、屋后均可种植，每667平方米平均收入1万元以上。现将其栽培技术介绍如下。

    1.选择地块  针香属草本科多年生植物，以根茎越冬，能耐-25℃低温和40℃高温，对土壤和气候要求不严格。凡能种植蔬菜的地方，如大田、荒坡、田边地角等处及盆栽均可正常生长。667平方米施农家肥1 500千克，磷肥25千克混施，深翻细粑整平后便可播种。

    2.精细播种  播种有两种方式：一是直播；二是育苗移栽。种籽紧缺的情况下以育苗方式较划算。直播在每年的7-11月或2-4月下种。育苗在苗12-18厘米时进行移栽。

    3.栽后管理  幼苗活稳后，泼浇沼液或清粪水提苗，50天后667平方米追施尿素10千克和人畜粪1 200千克。

    4.适时采收  针香生长期90天左右，株高1.0米时即可采摘嫩茎叶上市销售。如果作香料用，待植株枯黄后采收。留部分根茎来作再生，收获的根、茎、籽粒则分开晒干。