其它风味桂花酱的制作方法

1、蜂蜜桂花酱

取一些处理好的桂花铺在消过毒的瓶子的底部，然后浇一层薄薄的蜂蜜覆盖在上面，再往上面铺一层桂花，浇一层蜂蜜，再铺再浇，一直这样直到瓶子装满为止。然后将瓶子加盖密封，顶部也是要有一定的空隙。放置几天就可以拿出食用了，放置的过程中也是要把瓶子反复翻转。

2、风味桂花酱

桂花的处理方法还有瓶子的密封方法和之前的一样，将白砂糖放置锅中完全熬化成浓稠状，之后把桂花和糖水按照上面的方法装入瓶中密封，放置发酵几天，期间反复颠倒，使桂花充分吸收糖分，形成饱满状态。还可以搭配其它的像话梅、紫薯之类的干果一起腌制成风味桂花酱。

结语：金秋九月桂花飘香，此时大家应该知道了桂花酱以及其它风味桂花酱的制作方法了吧，喜欢的朋友可以尝试着做一下，希望大家喜欢。