香榧能生吃吗

香榧的生的果实是青色的，为什么我们很少看到青的果实，因为香榧青果是不可以吃的，但是只要去皮，晒干后的干果是可以吃的，吃起来很鲜，口感也可以。

吃香榧，多是用牙咬壳，这样既费牙又不雅。其实，每粒香榧硬壳的一端都有两道裂口，俗称“香榧眼”。只要拇、食两指按住“香榧眼”一捺，坚壳即一裂为二。然后，将果仁按在壳中稍稍往复旋转，果衣即可除尽。

那大家清楚了吗，不要生吃香榧果哦，就像核桃也是一开始有一层青色的外皮，那也是不能吃的，里面的果实是可以吃的。据说香榧是有很多功效的，还能帮助大家保护视力。是不是听小编这么说就心动了呢，一下子买来吃很多，这样子也是不太好的，一天适合吃多少香榧呢?快来和小编一起来看看!