哪些苦味蔬菜有毒？

苦黄瓜

原本带有微甜的黄瓜一旦变苦就不再是正常的黄瓜，而是一种含有名叫葫芦素的苦味素黄瓜。一旦食用这种黄瓜，会使我们的肠胃系统受到刺激，容易引起呕吐、腹泻、消化道出血等症状，严重者会造成肝肾损害，威胁健康。

苦丝瓜

发苦的丝瓜含有叫碱糖甙生物碱的有毒物质，这种物质的毒性不亚于砒霜，由此可知其毒性之大。更可怕的是这种毒素不会随着高温而溶解掉，依然留在食物中，所以大家千万别存有侥幸心里，吃到苦味的丝瓜就要立即吐出或扔掉，可别大意。

阅读完之后，小编相信大家从现在开始应该不会再盲目相信苦味败火了吧?下次吃到发苦的瓠瓜、黄瓜、丝瓜可别再想着能清热解毒就硬生生地咽下去，否则很容易得不偿失的。不过小编再说明一下，发苦的瓠瓜不能吃，但不代表苦瓜也不能吃哦，要知道苦瓜才是真能用苦味败火的蔬菜!