吃黑芝麻有什么好处，黑芝麻的药理作用

导语: 黑芝麻对于我们大家来说都不陌生了，在各大商场或者是超市里面，我们会经常看到黑芝麻以及它的保健品，例如：黑芝麻糊、黑芝麻汤圆等。黑芝麻是属于一种胡麻科植物的种子，个小小并且呈现为黑色，富含很多营养价值，例如:含有大量的维生素A、维生素E以及很多种矿物质。大家多吃黑芝麻对我们的身体是有好处的，下面小编就为大家介绍一下黑芝麻的相关功效知识。

黑芝麻简介：

黑芝麻为胡麻科脂麻的黑色种子，含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。可以做成各种美味的食品。一般人均可食用。

黑芝麻药理作用：

1. 对血糖的作用大鼠口服黑芝麻种子提取物，可使其血糖降低，能增加其肝脏及肌肉中糖原含量，但大量则降低糖原含量。

2. 抗炎作用有报告指出，用新鲜灭菌的麻油涂布皮肤黏膜，有减轻刺激、促进炎症恢复的作用。

3. 其他作用给大鼠喂饲黑芝麻油(0.2ml/100g 体重)10天，可增加其肾上腺中抗坏血酸及胆甾醇含量，组织化学检查也证明，肾上腺皮质功能受到某种程度的抑制，特别是妊娠后期，抗坏血酸含量的增加更明显。黑芝麻中所含亚油酸可降低血中胆固醇含量。并有防治动脉硬化作用。适

宜人群：

1. 适宜肝肾不足所致的眩晕、眼花、视物不清、腰酸腿软、耳鸣耳聋、发枯发落、头发早白之人食用;适宜妇女产后乳汁缺乏者食用;适宜身体虚弱、贫血、高脂血症、高血压病、老年哮喘、肺结核，以及荨麻疹，习惯性便秘者食用;适宜糖尿病、血小板减少性紫癜、慢性神经炎、末梢神经麻痹、痔疮以及出血性素质者食用。

2. 患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食。

以上就是小编为大家介绍的关于黑芝麻的相关功效以及化学成分等知识介绍，黑芝麻与我们常见的芝麻是不一样的，最明显的地方就是颜色，并且它们在功效上面也有差别。黑芝麻可以作为食材，被制作成为了很多的保健品，但是在做菜的时候，大多时候，会选用白色的芝麻，因为黑芝麻颜色暗沉没有白芝麻看起来有食欲。上文中，小编还为大家介绍了黑芝麻的适用人群，大家可以参考一下。